Receta de cigalas salteadas con jamón

Si eres seguidor de la comida asiático, seguramente te atrae esta Receta de cigalas salteadas con jamón.

¿Te gustaría aprender a hacer algunos? Freír las gambas con jamón? Es una receta perfecta para ocasiones especiales cuando quieres sorprender a tus invitados, y también son muy rápidos de hacer. ¿No es genial? ¡Ven ahora!

Estos mariscos no tardan en cocinarse y su sabor nunca defraudará. En Recetas.click Te invitamos a probar la langosta al horno con whisky o estas cebollas de langosta que también están riquísimas. Puedes comerlos todos como entrante, entrante o plato principal. ¡Tú decides cómo y cuándo quieres servirlos!

Reúne los ingredientes que necesitas para preparar estos exquisitos cangrejos de río con jamón en tan solo 15 minutos.

ingredientes

  • 16 langostas medianas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 300 g de jamón serrano
  • ½ taza de brandy o coñac (opcional)
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Una pizca de sal gruesa

preparación de las gambas salteadas con jamón

  • Tu primer paso para preparar este plato es lavar bien las cigalas con agua. Si lo desea, puede cortar las piernas y los bigotes, luego escurrir bien y reservar.
  • Pelar la cebolla y los dientes de ajo y cortarlos en trocitos chicos. luego corta el jamón en cubos medianos y guárdalo.
  • Pon una sartén grande al fuego y añade el aceite de oliva cuando esté caliente. agrega el ajo y la cebolla, sazona con sal y pimienta y sofríe por unos minutos, revolviendo frecuentemente.
  • Cuando las cebollas empiecen a dorarse, agrega el jamón, dale la vuelta un par de veces y agrega las gambas.
  • Sofreír durante dos minutos, añader el brandy y revolver bien. Deja que se reduzca a fuego medio-bajo durante unos minutos.
  • Una vez transcurrido el tiempo, retira las gambas salteadas con jamón del fuego y sírvelas con pan o con la guarnición de tu elección si las quieres como segundo plato. ¡Explotar!

    • ¿Te gustó esta receta?

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