Y qué te parece si quieres variar un poco y darte un lujo de los que no se olvidarán, te preparas algo Camarones cebolla ¿en casa? Presta atención porque en Recetas.click ¡Te vamos a explicar cómo hacerlos en solo 6 pasos!
Las cebollas no solo son el alma de la cocina, además de sabor, también ofrecen muchos beneficios para la salud cuando se comen crudas en un ceviche de merluza o cocidas en un pollo en salsa de cebolla. ¡Como prefieras, te beneficiarás!
Ponte manos a la obra y cocina estas deliciosas cigalas. ¡Caminar!
ingredientes
- 1 kilogramo. de gitanos
- 5 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 200 ml. De vino blanco seco
- aceite de oliva
- 3 cucharadas de perejil fresco picado
- Pimienta blanca molida
- Debería
elaboración de las cebolletas
Primero debes pelar las cebollas y cortarlas en finas tiras en juliana. luego pela el ajo y córtalo lo más fino posible. Ponga las gambas en un plato y sazone con sal y pimienta.Lavar y picar finamente el perejil. A continuación, poner el aceite de oliva en una sartén grande y cuando esté caliente añadir la cebolla, el ajo y el laurel. Espolvorear con un poco de sal y cocinar a fuego lento durante 40 minutos con la tapa cerrada.Es importante que revuelva las cebollas con frecuencia mientras se cocinan para evitar que se peguen y se quemen. Tan pronto como las cebollas estén confitadas y bien doradas, retirar del fuego y guardar.Calentar otra sartén con un poco de aceite de oliva y dorar las cigalas a fuego alto. No los vas a cocinar, solo los dorarás para que te lleve unos segundos. después llévalos a un plato y añade las cebollas confitadas a la misma sartén.A continuación, agregue el vino blanco y cuando llegue a hervir agregue las langostas. Cocinar dos minutos por cada lado, corregir la sal y retirar del fuego.Sirve inmediatamente las cebolletas y decora con perejil fresco picado. ¡Verás lo exquisitos que saben!
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