Receta de cigalas encebolladas - Recetas.Click

Entrantes, impresionantes temtempiés, todo tipo de ensaladas, pastas, sopas, arroces, carnes, pescados, repostería...

Y qué te parece si quieres variar un poco y darte un lujo de los que no se olvidarán, te preparas algo Camarones cebolla ¿en casa? Presta atención porque en Recetas.click ¡Te vamos a explicar cómo hacerlos en solo 6 pasos!

Las cebollas no solo son el alma de la cocina, además de sabor, también ofrecen muchos beneficios para la salud cuando se comen crudas en un ceviche de merluza o cocidas en un pollo en salsa de cebolla. ¡Como prefieras, te beneficiarás!

Ponte manos a la obra y cocina estas deliciosas cigalas. ¡Caminar!

ingredientes

  • 1 kilogramo. de gitanos
  • 5 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 200 ml. De vino blanco seco
  • aceite de oliva
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • Pimienta blanca molida
  • Debería

elaboración de las cebolletas

  • Primero debes pelar las cebollas y cortarlas en finas tiras en juliana. luego pela el ajo y córtalo lo más fino posible. Ponga las gambas en un plato y sazone con sal y pimienta.
  • Lavar y picar finamente el perejil. A continuación, poner el aceite de oliva en una sartén grande y cuando esté caliente añadir la cebolla, el ajo y el laurel. Espolvorear con un poco de sal y cocinar a fuego lento durante 40 minutos con la tapa cerrada.
  • Es importante que revuelva las cebollas con frecuencia mientras se cocinan para evitar que se peguen y se quemen. Tan pronto como las cebollas estén confitadas y bien doradas, retirar del fuego y guardar.
  • Calentar otra sartén con un poco de aceite de oliva y dorar las cigalas a fuego alto. No los vas a cocinar, solo los dorarás para que te lleve unos segundos. después llévalos a un plato y agrega las cebollas confitadas a la misma sartén.
  • A continuación, agregue el vino blanco y cuando llegue a hervir agregue las langostas. Cocinar dos minutos por cada lado, corregir la sal y retirar del fuego.
  • Sirve inmediatamente las cebolletas y decora con perejil fresco picado. ¡Verás lo exquisitos que saben!
  • ¿Te agradó esta receta?

    da igual si lo que cocinas es simple o dificultado, si te esmeras en que sea vital o no... el hecho de que lo hayas hecho en el hogar ya te confirma prácticamente totalmente que van a ser productos más incólumes y sustanciosos y con menos donaire y azúcar agregados.[/wpts_spin]

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