Receta de cigalas en salsa de vino

De complicado esta receta no tiene nada, ya has podido mirar que es bastante fácil preparar Receta de cigalas en salsa de vino y que hablamos de una prescripción muy polivalente.

Nada mejor que un buen entrante cuando tienes invitados en casa y con ellos Langostinos en salsa de vino que te traemos hoy Recetas.click Tendrás éxito con todos tus invitados. ¡No solo son deliciosos, sino también muy fáciles de hacer!

Cocinar con vino está lleno de beneficios, y como prueba de ello sugerimos otras preparaciones como la codorniz al horno con vino blanco o las peras al vino con clavo y canela. Un consejo: nunca cocines con un vino que no beberías, ¡no lo olvides!

por lo tanto, si ya te has decidido por este Langostinos en salsa de vino¡Reúna todos los ingredientes porque comencemos!

ingredientes

  • 1 kilogramo. de gitanos frescos
  • 250 ml. De vino blanco
  • 120 ml. De brandy
  • 120 ml. De agua
  • 1 ramita de eneldo
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • Debería

preparación de langosta en salsa de vino

  • Empiece por lavar el perejil y picarlo lo más fino posible. Haz lo mismo con la cebolla y reserva.
  • Llena un cazo con agua y colócalo al fuego con un buen puñado de sal. Además, prepare un recipiente con agua helada.
  • Cuando el agua empiece a hervir, añadir las gambas y cocinar por un minuto. luego retirar y remojar en agua helada durante unos minutos, escurrir, quitar las cabezas y pelar. Ponga los cangrejos en un bol y las cáscaras y las cabezas en otro.
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén y cocinar la cebolla a fuego lento con una pizca de sal. Revuelva con frecuencia para que no se pegue al fondo y se queme.
  • Cuando la cebolla esté dorada, agregue las cabezas y la piel de las gambas. Después de sofreírlos unos minutos, añadir el brandy y flambear suavemente.
  • A continuación, agregue el vino, el eneldo, la sal y la pimienta y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Por último, mezclar con una batidora, colar y guardar. Si necesita espesar la salsa, puede agregar una cucharadita de maicena antes de retirarla del fuego. Ya terminamos la salsa.
  • Ahora pon un poco de aceite en una sartén, añade los cuerpos de las gambas y no las dejes ni un minuto. Agregue la salsa que preparó anteriormente y cocine por dos minutos. No dejes de revolver.
  • Finalmente, sirva sus gambas en salsa de vino y agregue el perejil picado. ¡Delicioso!

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    al ser tú el que adquisición los elementos y prepara todos y cada uno de los platillos, puedes andar cambiando el alimento y lograr un excelente contrapeso para estar fuerte y trasladar una acertada alimentación.[/wpts_spin]

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