Receta de chipirones en salsa verde

todas y cada una de las desayunos se encuentran explicadas para que logres completarlas genial y así, amén de prender, logres gozar a medida que cocinas.

¿Cómo preparar la Receta de chipirones en salsa verde?

Cocinar un buen plato de marisco es mucho más fácil de lo que parece, sobre todo cuando se trata de estos prácticos Calamares en salsa verde que hoy en Recetas.click Te enseñaremos a prepararte.

Como entrante son una buena opción, pero también puedes acompañarlas con unas patatas al brazo con pimentón o con un arroz a banda con alioli. ¡Harán las delicias de todos en casa con una comida perfecta!

¿Tienes todo lo que necesitas? Pues deja de dárselo, reúne todos los ingredientes que necesites y prepárate para hacer algo delicioso Calamares en salsa verde. ¡Cocinemos!

ingredientes

12 chipirones
1 puñado de perejil
2 dientes de ajo
1/2 taza de vino blanco
1 limón
3 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta negra
Sal al gusto

preparación de calamares en salsa verde

Antes de encender el horno, lo primero que hay que hacer es limpiar los calamares. El primer paso es quitar la piel con cuidado y un poco de paciencia.

entonces, tire de los tentáculos, meta los dedos en el bolsillo y retire la pluma (una espiga larga y transparente).

Para asegurarte de que estén limpias, voltea la bolsa, lava con abundante agua, voltea y vuelve a lavar, escurriendo y reservando mientras haces la salsa.

Pelar los dientes de ajo y triturarlos en un mortero. Lavar el perejil, escurrir y triturar junto con el ajo. Cuando tengas una pasta tersa, agrega el jugo de limón que previamente tamizaste, mezcla y deja reposar.

Si no tienes mortero, puedes usar la batidora para moler todo hasta tener una mezcla homogénea. Finalmente, guarde el vino.

Para cocinar los calamares y sus patas, poner el aceite de oliva en una sartén grande y sofreír los calamares a fuego alto cuando esté caliente. Déjelos cocinar por unos minutos hasta que estén dorados por ambos lados.

Mientras tanto, vierte el vino en el puré, mezcla para que se integre, y en cuanto el calamar haya soltado casi toda el agua, agrega la salsa verde.

Una vez que se haya evapor ado el alcohol del vino, verifica que esté bien salado, dale la vuelta un par de veces y retíralo del fuego.

Sirve tu chipirón en salsa verde mientras esté caliente y decora con hojas de perejil. ¡Explotar!

¿Te gustó esta receta?

A la instante de condimentar, las actitudes de la consciencia plena de no razón y psique de amateur están ayudando a dejar caer esperanzas, a gozar bastante más de la sensación con todos nuestros notados (panorama, oído, olfacción y impresión y gusto) y esto provoca que se transforme dentro de una oficio nutritiva emotivamente y sensorialmente, oséa, nos hace impresionarse bien con nosotros mismos, más enchufados y gozosos.[/wpts_spin]