Receta de chipirones a la plancha con cebolla

En este establecimiento web encontrarás desayunos sanas de múltiples cocinas de todo el mundo: española, colombiana, argentina, mejicana, peruana, chilena, italiana, etc.

¿Cómo preparar la Receta de chipirones a la plancha con cebolla?

Si eres fanático de las tapas y el marisco seguro que lo somos Calamares a la plancha con cebolla que hoy te invitamos a preparar Recetas.click Te harán alucinar. Es un plato muy saludable que te aporta proteínas, minerales y vitaminas como A, B3 y B12.

Usa la tinta que obtuviste de tu calamar para hacer un arroz negro con calamar como guarnición. ¿Le gustaría completar su menú con un delicioso postre? Prueba un coulant de chocolate blanco que tampoco te defraudará. ¡Van a servir una comida de lujo!

¿A qué esperas para cocinar estos ricos? Calamares a la plancha con cebolla? ¡Verás lo fácil que es prepararlo!

ingredientes

1 kilogramo. Pulpo
3 cebollas
3 dientes de ajo
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de azúcar morena
120 ml. De brandy
4 ramitas de perejil
Debería

preparación de calamar a la plancha con cebolla

Tu primer paso es limpiar el calamar metiendo los dedos en el bolsillo y quitando las patas y el bolígrafo. Vacíe la bolsa y lávela con abundante agua fresca.

por lo tanto retire los ojos, la boca y la tinta y coloque los tentáculos en el calamar. Si quieres, puedes dejarle la piel para que quede más jugosa. Reserva.

A continuación, pelar las cebollas y cortarlas en juliana. El ajo se corta en cubitos después de pelarlo. por lo tanto lava el perejil, quita los tallos y córtalo muy pequeño.

Pon 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente añade la cebolla. Una vez que esté transparente y suave, añade el azúcar, revuelve, baja la temperatura y cocina por 20 minutos para que se caramelice.

Es importante que retire la cebolla de vez en cuando para evitar que se pegue. Después de un tiempo, vierta el brandy y cocine por otros 10 minutos.

Para cocinar los calamares, transfiera el resto del aceite de oliva a una sartén y dore cada lado durante unos 2 minutos. añade el ajo junto con el perejil, sofríe unos minutos más y retira del fuego.

Poner los calamares en la sartén con las cebollas caramelizadas, mezclar y calentar unos minutos.

Y ahora prepárate para servir tu calamar con cebolla y acompañarlo con patatas, arroz, pan o la guarnición que prefieras. ¡Explotar!

¿Te gustó esta receta?

cocinar precisa de ejercicio en grupo, y qué mejor que hacerlo con nuestro pareja o niños, esto nos facilita tener más contacto y ponencia con nuestros seres estimados y robustece el vínculo familiar.[/wpts_spin]