La Chimichurri argentino Es la receta más relajada y conocida de esta salsa, y se puede preparar en unos sencillos pasos.
ingredientes
- ½ taza de aceite de girasol
- 4 dientes de ajo
- ½ taza de perejil
- 2 cucharadas de sal gruesa
- 1 cucharada de ají molido
- 1 cucharada chica de pimienta negra
Receta de chimichurri argentino
La primera es pelar los dientes de ajo y picarlos en trozos muy chicos. Estos pedazos se echan en el bol del mortero, donde se muelen junto con ½ taza de perejil hasta obtener una pasta única.después vierte media taza de aceite de girasol y revuelve con una cucharadita hasta que los ingredientes se combinen.Agregue dos cucharadas de sal gruesa, pimienta negra y ají molido y revuelva nuevamente con una cucharada chica.Déjalo reposar en el frigorífico en un recipiente hermético hasta que lo uses.
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