Receta de chicharrón de pollo peruano

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¿Cómo preparar la Receta de chicharrón de pollo peruano?

Si hoy eres fanático del pollo frito, te vamos a enseñar a cocinar un pollo frito. Chicharrón de Pollo Peruano típico de la zona andina que es muy fácil de hacer y da uno de los mejores resultados.

En Recetas.click Nos encantan los sabores de la gastronomía latinoamericana, por eso te recomendamos preparar esta deliciosa salsa de chile peruana y condimentar tus conchas de pollo con ella.

Encuentra tus ingredientes y cocinemos esto Chicharrón de Pollo Peruano en estilo tradicional!

ingredientes

1 kilogramo. Pechugas o muslos de pollo deshuesados
4 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharada de mostaza
2 dientes de ajo
1 cucharada de jengibre rallado (opcional)
Pimienta recién molida al gusto
3 cucharaditas de sal
1 taza de harina de maíz
1 taza de pan molido
3 huevos
Aceite vegetal para freír

elaboración de Chicharrón de Pollo Peruano

Para preparar este bol de pollo peruano, primero debes cortar el pollo en trocitos medianos. Asegúrese de que tengan aproximadamente 2 pulgadas de ancho para que se cocinen rápidamente. Reserva.

Pelar los dientes de ajo y triturarlos en un mortero. También puedes dárselos a través de un machacador de ajo. Si quieres incluir el jengibre en la preparación, retira la piel, frótala y toma las medidas necesarias.

Coloque el pollo en un bol y agregue mostaza, vinagre, ajo, jengibre, pimienta y sal. Mezclar bien, tapar y colocar en el frigorífico para marinar durante media hora.

después poner en un plato la harina de maíz, en otro el pan molido y en otro plato los huevos batidos con ayuda de un tenedor. Reserva.

Saque el pollo picado y marinado del refrigerador, póngalo primero por la harina de maíz, luego por los huevos y finamente por el pan rallado.

Calentar mucho aceite vegetal en una sartén para cubrir el pollo y freír hasta que estén dorados por ambos lados. Escurre el exceso de aceite colocándolo sobre toallas de papel absorbentes.

Esperamos que disfrute de esta receta de chicharrón de pollo peruano tanto como nosotros. Acompáñalo con patatas fritas y la salsa que prefieras. ¡Explotar!

¿Te ha gustado esta receta?

cocinar en el hogar es una buena manera de comenzar a coger mejores túnica, realizando planes semanales de comiditas, yendo al mercado y eligiendo artículos frescos, probando recetas con productos de temporada y asegurándote de que recibes todos los nutrientes que Estás pensando en Comprar.[/wpts_spin]