Con esta receta de conchas de pescado al horno Hoy te proponemos que puedas comer un delicioso pescado crujiente sin usar una gota de aceite para freír. Cuida tu salud y evita el colesterol manteniéndote alejado de los alimentos fritos. ¡No tiene nada que envidiar a la preparación original!
Y para mantenerte saludable, combínalo con un poco de mayonesa sin aceite y una ensalada de palmitos de aguacate. ¡Definitivamente una comida fresca y deliciosa!
¿Estás listo para cocinar esto? conchas de pescado al horno como te enseñamos Recetas.click? ¡Vamos para allá!
ingredientes
- 500 gr. De filetes de pescado
- 200 gr. De galletas saladas
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada chica de pimienta negra
- 1 cucharada chica de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 75 ml. De jugo de limón
- 2 huevos
- 500 g de harina de trigo
elaboración de los cerdos pescado al horno
Lo primero que debes saber es que casi cualquier tipo de pescado es apto para este tipo de cocción, por lo que puedes cocinar desde la merluza hasta el lenguado, entre otras cosas. ¡Todos son deliciosos! Dicho esto, comencemos.
Corta los filetes de pescado que hayas elegido en trocitos medianos y colócalos en un bol con sal, pimienta negra y zumo de limón. Mezclar, tapar y refrigerar durante una hora para marinar.Pasado este tiempo, retira, escurre y tira la marinada. Reserva el pescado y precalienta el horno a 200 ° C, calentándolo arriba y abajo. Mientras espera que el horno se caliente, triture las galletas. Todo lo que tiene que hacer es guardarlo en un bolsillo y darle la vuelta. A continuación, poner las galletas trituradas en un bol y mezclarlas con la mantequilla. Una vez que todo esté bien integrado, agrega la sal y el resto de condimentos.
Ahora poner los huevos en un bol y batir con un tenedor, poner la harina en otro recipiente. Vamos a empanizar el pescado. Para hacer esto, primero debe pasar cada pieza a través del huevo, por lo tanto a través de la harina y luego nuevamente a través del huevo. Inmediatamente después, colócalas encima de las galletas trituradas y cúbrelas con esta mezcla. Engrase una bandeja para horno y coloque cada pieza de pescado una al lado de la otra. Si el horno ya está caliente, mete la bandeja en él y espera 30 minutos. Cuando la pecera al horno esté dorada, puedes sacarla y probarla. Combínalo con una rica salsa tártara o cualquier otra de tu preferencia. ¡Explotar!
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