Cocinar es una de las mejores formas de aprender sobre la cultura de un país. Recetas.click Queremos y sabemos que conozcas los platos tradicionales de todas partes del mundo. Así que hoy te vamos a enseñar cómo preparar uno. Corteza de cerdo peruana, plato principal de desayuno y almuerzo en este país.
Además de este platillo, encontrarás muchas otras recetas en nuestro recetario, como la ensalada rusa peruana o el pavo al horno peruano. Sin embargo, si lo que buscas son los postres, no te preocupes porque también tenemos la receta de las tartas Tres Leches. Alfajores peruanos o peruanos. ¡Seguro que no tendrás hambre!
Es decir, vayamos al grano con eso Cortezas peruanas? ¡comenzamos!
ingredientes
- 1 kilogramo. carne de cerdo
- 2 ramitas de tomillo
- 2 ramitas de hierbabuena
- Debería
- Pimienta negro
- aceite de oliva
preparación del chicharrón peruano
Primero, limpia bien el cerdo y quita el exceso de grasa que pueda tener el corte de carne. A continuación, corta la carne de cerdo en pedazos medianos. Coloque los pedazos de cerdo en una cacerola grande y agregue suficiente agua para cubrir completamente los pedazos de carne. agrega el tomillo, la hierbabuena y la sal y pimienta al gusto. Deje que la carne de cerdo se cocine a fuego medio durante al menos veinte minutos, o hasta que descubra que se acabó el agua. Cuando el agua se seque, extrae el tomillo y la hierbabuena. La carne de cerdo ahora debe freírse en la misma cacerola. añade un poco de aceite o mantequilla y espera diez minutos hasta que se dore. Una vez que encuentre que los trozos de carne están dorados y fritos por todos lados, sus cortezas peruanas están listas. Apagar la calefacción y servir con ensalada o patatas fritas. ¡Buen apetito!
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