Receta de chicharrón de cerdo peruano

En este sitio web encontrarás recetas sanas de varias cocinas del mundo: de españa, colombiana, argentina, mejicana, peruana, chilena, italiana, etc.

Cocinar es una de las mejores formas de aprender sobre la cultura de un país. Recetas.click Queremos y sabemos que conozcas los platos tradicionales de todas partes del mundo. Así que hoy te vamos a enseñar cómo preparar uno. Corteza de cerdo peruana, plato principal de desayuno y almuerzo en este país.

Además de este platillo, encontrarás muchas otras recetas en nuestro recetario, como la ensalada rusa peruana o el pavo al horno peruano. Sin embargo, si lo que buscas son los postres, no te preocupes porque también tenemos la receta de las tartas Tres Leches. Alfajores peruanos o peruanos. ¡Seguro que no tendrás hambre!

Es decir, vayamos al grano con eso Cortezas peruanas? ¡iniciamos!

ingredientes

  • 1 kilogramo. carne de cerdo
  • 2 ramitas de tomillo
  • 2 ramitas de hierbabuena
  • Debería
  • Pimienta negro
  • aceite de oliva

elaboración del chicharrón peruano

  • Primero, limpia bien el cerdo y quita el exceso de grasa que pueda tener el corte de carne. A continuación, corta la carne de cerdo en trozos medianos.
  • Coloque los trozos de cerdo en una cacerola grande y agregue suficiente agua para cubrir completamente los trocitos de carne. añade el tomillo, la hierbabuena y la sal y pimienta al gusto.
  • Deje que la carne de cerdo se cocine a fuego medio durante al menos veinte minutos, o hasta que descubra que se acabó el agua. Cuando el agua se seque, extrae el tomillo y la hierbabuena.
  • La carne de cerdo ahora debe freírse en la misma cacerola. añade un poco de aceite o mantequilla y espera diez minutos hasta que se dore.
  • Una vez que encuentre que los trozos de carne están dorados y fritos por todos lados, sus cortezas peruanas están listas. Apagar la calefacción y servir con ensalada o patatas fritas. ¡Buen apetito!

    • ¿Te agradó esta receta?

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