Receta de chicharrón de cerdo ecuatoriano

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La Corteza de cerdo ecuatoriana Es uno de los platos más típicos de este país y en Recetas.click Te llevaremos paso a paso para que aprendas a prepararlo con éxito. Esta carne suele ir acompañada de plátano y mote. El mote es una hortaliza originaria de Latinoamérica. Si no puede encontrarlo en su país, puede reemplazarlo con papas.

Si te animas a preparar esta receta, te recomendamos cocinar un rico mojo picón de cilantro con tus pedazos de concha de cerdo. La combinación de sabores será espectacular. Sin embargo, no te quitamos más tiempo. Reúna todos los ingredientes y preparemos uno delicioso. Corteza de cerdo ecuatoriana. ¡empezamos!

ingredientes

  • 1 kilogramo. carne de cerdo
  • 500 gr. De tocino
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 100 g de cilantro
  • Debería

elaboración de chicharrón de cerdo ecuatoriano

  • Para cocinar un chicharrón ecuatoriano, primero prepare todos los ingredientes. Para ello, pelar la cebolla, lavarla, cortarla en cuadritos y hacer lo mismo con el cilantro, el ajo y el tocino. Reserva.
  • Ahora limpia el cerdo con ayuda de un cuchillo y retira el exceso de grasa. después cortar en trozos pequeños y sazonar con sal.
  • Coloque los trocitos de carne en una cacerola y agregue suficiente agua para cubrirlos por completo. Cocina la carne a fuego medio hasta que se evapor e toda el agua.
  • Cuando se acabe el agua, añadir la panceta, el ajo, la cebolla y el cilantro y sofreír la carne en su propia grasa. Si la carne está muy seca, puedes agregar un poco de aceite.
  • Fríe la carne de cerdo hasta encontrar que esté dorada por todos lados y la carne esté blanda y blanca por dentro. Esto lleva veinte minutos. Cuando lo tengas, saca la carne de la olla y sírvela en tu plato. ¡Disfruta tus chicharrones ecuatorianos!

    • ¿Te gustó esta receta?

    debo cantar que cuando comencé a aderezar con mi prometido, no sabíamos ni aprender el hornillo. A los pocos meces iniciamos a adquirir inéditos conocimientos y aunque no somos expertos, sabemos hacer muchas cosas que antes no hubiéramos figurado.
    claramente adobar nos llena de existencia y nos proporciona más alegría, así que sácale partido todos los provecho que esta oficio puede brindarte.[/wpts_spin]

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