Receta de chicharrón de cerdo boliviano

Anímate a preparar esta Receta de chicharrón de cerdo boliviano o, literalmente se encuentra para sorber los dedos.

¿Cómo preparar la Receta de chicharrón de cerdo boliviano?

La Piel de cerdo boliviana Es uno de los platos más consumidos en este país y hoy te vamos a enseñar cómo prepararlo con éxito. Esta comida es bastante completa ya que consiste en trocitos de cerdo fritos servidos con maíz blanco y verduras. ¡Un verdadero manjar para el paladar!

Si quieres terminar tu menú con broche de oro, puedes preparar un delicioso postre para endulzar a tus invitados. En Recetas.click Tenemos muchas opciones, pero este sencillo pastel de Tres Leches está delicioso y lo tendrás listo en minutos. Atrévete a cocinar con nosotros y preparemos juntos este delicioso Piel de cerdo boliviana. ¡empezamos!

ingredientes

2 kg. Costillas de cerdo
1/2 kg. maíz blanco o mote
1/2 kg. la ducha
2 cucharadas de pimienta negra molida
2 cucharadas de comino molido
aceite de oliva
Debería

Para la salsa (Llajhua)::

1 tomate pelado
5 rocotos, guindillas o guindillas
3 ramitas de quirquiña o cilantro
1 pizca de sal

elaboración de chicharrón de cerdo boliviano

La elaboración de este chicharrón boliviano comienza la noche anterior, cuando es necesario lavar el maíz y remojarlo en agua tibia. Al día siguiente, hiérvela en la misma agua hasta que esté blanda. Esto toma 45 minutos. Mientras tanto, prepara la carne.

Corta las costillas de cerdo en dos pedazos y después córtalas. luego lavar y sazonar con pimienta, comino y sal. Déjalos reposar durante quince minutos para que tomen sabor.

Pasado este tiempo, coloca las costillas de cerdo en un cazo y cúbrelas por completo con tanta agua como necesites. Cocine a fuego medio hasta que el agua esté completamente seca.

Cuando el agua se haya secado, dejar sofreír las costillas en la cacerola durante 15 minutos. Tienen que estar hechos con la misma grasa, pero si no tienen suficiente, agregue un poco de aceite.

En otra cacerola aparte, agregue agua y, cuando esté tibio, agregue los chuños pelados y cocine hasta que estén tiernos.

Mientras el chuño está listo, prepara la salsa. Pon el tomate pelado, los rocotos pelados, la quirquiña o el cilantro y una pizca de sal en la licuadora. Procesa hasta obtener una salsa homogénea.

Cuando el chuño y el maíz estén listos, escúrrelos y sírvelos con las costillas de cerdo y la salsa. ¡Tu piel de cerdo boliviana está lista! ¡Disfrutalo y diviertete!

El chuño es una verdura típica boliviana. Si no puede encontrarlo, puede reemplazarlo con papas.

¿Te agradó esta receta?

Con una junta reglamentar de artículos saludables preparados en el hogar, puede tambien acrecentar la manera en el cual se alimenta entre comiditas. al fin y al cabo, en el momento en que se suele yantar productos saludables y alimenticios en su casa, tiene la posibilidad de detectar que los busca en otros sitios [/wpts_spin]