Estas Setas de jamón york Son perfectos como tapas, aperitivos o guarniciones y se preparan al instante para ser perfectos. El jamón de York, también llamado jamón cocido, tiene un alto contenido en proteínas y también es muy bajo en grasas. entonces, si está a dieta, es seguro incluirlo en sus comidas. ¿Te atreves a preparar esta receta? ¡Es muy fácil!
preparación de setas con jamón york
Primero debes lavar bien los champiñones. Recuerda que suelen traer trazas de tierra, por lo que es mejor quitar la parte de los troncos donde suelen acumularse. Si quieres un consejo, lávalo por completo, ponlo en un bol con agua y el jugo de un limón, y espera cinco minutos. luego sácalos y sécalos con un paño seco. Una vez que estén limpias, lamínelas y guárdelas. Ahora pele la cebolla y los dientes de ajo y córtelos en cubos pequeñitos. Lavar y picar finamente el perejil. También corta el jamón de York en trozos pequeños y guárdalo.En una sartén con aceite caliente, agrega la cebolla y sofríe. Cuando lo veas transparente, añade el ajo, revuelve, y cuando comience a dorarse después de unos cuatro minutos, agrega los champiñones.Deja reposar los champiñones durante ocho minutos, revolviendo de vez en cuando, y cuando veas que han cambiado de color y se ha ido toda el agua, añade el jamón y el perejil. Cocine por tres minutos y sazone con sal y pimienta.Finalmente verter el vino y cuando el alcohol se haya evapor de agua ado a los dos minutos, apagar el fuego. Si estás a dieta, no incluyas este ingrediente en la preparación ya que aporta más calorías. ¡Tus champiñones con jamón de York están listos! ¡Sirve caliente y disfruta!