Receta de ceviche de corvina

aquí vas a poder descubrir nuestras comidas de cocina, fáciles y sabrosas, con las explicaciones más especificadas que encontrarás

Cada país tiene su propia forma de cocinar el ceviche y por ello se pueden utilizar muchos tipos de pescados, mariscos, carnes e incluso frutas en la preparación. Hoy en Recetas.clickTe enseñaremos a hacer eso Ceviche Corvina, un plato con poca grasa y muchas vitaminas.

El ceviche es una entrada por excelencia, pero también es una gran opción para compartir cuando tienes invitados en casa. Acompáñalo con un carpaccio de pulpo y unas gambas a la plancha con ajo y perejil. ¡El éxito está garantizado!

Así que dejemos de dar vueltas y comencemos a hacer este delicioso. Ceviche de Corvina¡No hay tiempo que perder!

ingredientes

  • 600 gr. De Korvina limpia y sin espinas
  • 2 cebollas rojas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimentón o guindilla
  • 1 taza de jugo de limon
  • ¼ de taza de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • Sal y pimienta para probar

Elaboración de Ceviche de Corvina

  • Si compraste toda la korvina, lo primero que debes hacer es limpiarla. Si no sabe cómo, pídale al pescadero que lo haga por usted.
  • Si te has atrevido, lo primero que debes hacer es tener un cuchillo bien afilado. Saque las aletas, las escamas, la cabeza y la columna, así como los intestinos y las espinas. Debe estar muy limpio.
  • Córtelo en pedazos medianos o tiras finas y colóquelo en un tazón alto. agrega el jugo de limón, vinagre, sal y pimienta al gusto y revuelve bien para darle sabor a la lubina. Tape el bol y colóquelo en el frigorífico durante 30 minutos. De vez en cuando, revuélvalos con una cuchara de madera.
  • Pelar los ajos y cortarlos en pedazos muy chicos, hacer lo mismo con la guindilla y el cilantro. Cortar las cebollas en juliana y lavarlas con un poco de agua para reducir su efecto lagrimal.
  • Pasados ​​los 30 minutos, saca el bol con el pescado de la nevera y agrega el ajo, la guindilla o guindilla, el cilantro y finalmente las cebollas, mezcla bien.
  • Puedes dejarlo marinar unas horas más si quieres. Cuanto más dura, más concentrado se vuelve su sabor. Si no puede esperar, no hay problema.
  • Puedes usar algunas hojas de lechuga para servir. Esperamos que disfrutes de este delicioso ceviche de lubina y que se convierta en uno de tus platos principales. ¡Buen apetito!

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    debo descubrir que una vez que empecé a condimentar con mi pretendiente, no conocíamos ni prender el calentador. A los pocos meces comenzamos a conseguir nuevos entendimientos y aunque no somos especialistas, sabemos realizar muchas cosas que previo no hubiéramos figurado.
    claramente cocinar nos colma de existencia y nos proporciona más euforia, conque sácale partido todos y cada uno de los provecho que esta ocupación puede brindarte.[/wpts_spin]

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