Receta de cebolla caramelizada sin azúcar

En este lugar vas a poder conocer nuestras recetas de cocina, del dia a dia y sabrosas, con las explicaciones más detalladas que encontrarás

¿Cómo preparar la Receta de cebolla caramelizada sin azúcar?

Si bien no lo parece, puedes hacer fácilmente una deliciosa cebolla caramelizada sin azúcar, perfecta para quienes padecen diabetes.

ingredientes

3 cebollas
5 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de agua

elaboración de cebollas caramelizadas sin azúcar

Pela la cebolla y córtala en juliana o de la forma que prefieras. La mejor manera de evitar lagrimear tanto los ojos es lavarlos con agua corriente antes de cortárselos.

Pon una sartén con el aceite al fuego para calentarlo. Cuando esté caliente, agregue la cebolla para escalfar. En todo momento el fuego es bajo y revuelve con frecuencia para que no se te pegue.

La cebolla se oscurecerá gradualmente, tardarás unos 20 minutos en conseguirla. Cuando haya ganado suficiente color, agregue un par de cucharadas de agua.

Vuelve a remover la cebolla para que se caramelice poco a poco.

Si está demasiado aguado, lo mejor es colarlo un poco con el colador y liberar la mayor cantidad de aceite y agua posible, pero le resultará delicioso.

Puedes usarlo como refrigerio o con cualquier comida que desees.

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en cuanto cocinas estás permitiendo un pedacito de tu corazón en cada recipiente, con lo que proporcionas ternura y compartes lo destacado que sabes realizar con los demás.[/wpts_spin]