Receta de cebolla caramelizada con cerveza

el día de hoy en recetas.click vamos a compartirte una Receta de cebolla caramelizada con cerveza super singular.

Esta receta cebolla caramelizada con cerveza Es uno de los mejores para acompañar carnes rojas.

ingredientes

  • 4 o 5 cebollas dulces.
  • 1 cerveza.
  • Azúcar morena.
  • Manteca.
  • Debería.

Receta de cebollas caramelizadas con cerveza:

  • Primero pelamos las cebollas dulces y las cortamos en tiras finas.
  • Calentar 60 gr. Poner mantequilla en una sartén hasta que se derrita, después echamos la cebolla con un poco de sal.
  • empezamos a remover bien para que la cebolla adquiera sabor a mantequilla durante unos minutos. Es mejor hacer este paso a fuego alto para que la cebolla suelte el agua que contiene.
  • Pasados ​​unos 5 minutos, bajamos el fuego a temperatura media para que la cebolla se dore por sí sola.
  • Una vez que esté dorado, agregue dos cucharadas de azúcar morena y revuelva bien hasta que comience a pegarse.
  • después vierta lentamente la cerveza y siga revolviendo hasta que haya vertido unos 75 ml. Cerveza.
  • Dejamos reposar a fuego lento hasta que la cebolla adquiera cuerpo y consistencia.
  • Una vez hecho, déjalo reposar unos minutos y sírvelo como guarnición o con otros platos.
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