Así como puedes cocinarlo en el microondas, también puedes cocinar cebollas caramelizadas en el horno. Es bastante sencillo de preparar y combina a la perfección con cualquier tipo de plato de carne que quieras preparar.
ingredientes
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 copa de vino blanco
- 6 cucharadas de aceite de oliva
Preparar cebollas caramelizadas en el horno
Después de pelar bien la cebolla, lavarla con agua corriente y picarla. Gracias a que lo laves con agua se reducirá su efecto lágrima y no te afectará tanto. Lo mejor es cortarlo en julianas que no queden demasiado gruesas a menos que se prefiera lo contrario.Ponga el horno a 180 ° C para que coja temperatura.Verter el aceite en un bol apto para hornos y añadir los trocitos de cebolla. Cuando el horno alcance la temperatura, colóquelo durante unos 10 minutos. Abra el horno de vez en cuando para revolver.Pasados los 10 minutos añadir el azúcar, que puede ser blanca o morena según se desee, y la copa de vino blanco. Vuelva a colocarlo para que quede durante unos 6 minutos.Dejar en el horno apagado unos minutos más para que la cebolla esté lista para cocinar.
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