Receta de cazón en salsa verde con almejas

enumeramos con chefs experimentados en todos y cada uno de los ámbitos de la cocina que están trabajando para darte las mejores desayunos caseras, simples y prontas de hacer.

¿Cómo preparar la Receta de cazón en salsa verde con almejas?

Exactamente Cazón en salsa verde con mejillones ¿Se ve genial? Bueno, también es un platillo saludable, lleno de sabor y fácil de preparar que puedes tener listo en solo 20 minutos. ¿Qué te parece la idea? ¿Te atreves? entonces todo lo que tiene que hacer es seguir las instrucciones a continuación Recetas.click, y saldrá realmente exquisito. ¡Prueba!

Y para acompañar este delicioso pescado, te recomendamos que optes por una ensalada de pasta con vinagreta o alcachofas al horno con queso. ¡Ambas opciones son realmente deliciosas!

¡No perdamos ni un minuto! Ahora vamos a la cocina a preparar este delicioso cazón en salsa verde con almejas. ¡Entremos en el caos!

ingredientes

1 kilogramo. cortar mielga
250 gr. Mejillones
2 huevos
10 puntas de espárragos blancos
80 gr. De guisantes
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 ramita de perejil
½ litro de caldo de pescado
300 ml de vino blanco
½ vaso de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre de jerez
Debería

elaboración de cazón en salsa verde con mejillones

Primero debes poner las almejas en un recipiente con agua fría y sal. De esta forma, liberan el grano que pueda contener. Déjelos en remojo durante al menos media hora, luego cuele y enjuague.

Hervir los huevos en una cacerola pequeña con agua. Una vez hecho, cuele y deje que se caliente.

Mientras tanto, cortar la cebolla y los dientes de ajo muy pequeñitos. Poner el aceite de oliva en una sartén y sofreír un poco la cebolla y el ajo sin que se doren.

después vierta el caldo de pescado, agregue el vino y espere a que el alcohol se reduzca y se evapor de agua e. Agregue los guisantes y cocine todo junto durante unos 5 minutos.

Pasado este tiempo, prueba el sabor de la salsa y añade la sal que creas necesaria. Revuelve todo en un círculo para que la salsa se una y no se ponga demasiado grasosa.

Enjuagar la ramita de perejil, escurrir bien, picar muy finamente y entonces distribuirla sobre el resto de ingredientes.

Agregue las rodajas de cazón y los mejillones y cocine a fuego lento en la sartén durante unos 7 minutos. Finalmente agregue las puntas de espárragos y los huevos en cuartos.

¡Inteligente! Ahora puedes dejar de lado este exquisito plato de cazón en salsa verde con mejillones y servir. Si seguiste estos pasos has sido tan rico que querrás repetir muy pronto. No esperes más para probarlo y corre a la mesa para disfrutar de su delicioso sabor. ¡Explotar!

¿Te agradó esta receta?

A la ocasión de sazonar, las voluntades de la consciencia plena de no seso y psique de principiante ayudan a dejar caer esperanzas, a gozar más de la sensación con todos nuestros apreciados (paisaje, escuchado, nariz y impresión y gusto) y esto mismo provoca que se transforme en una labor nutritiva emocionalmente y sensorialmente, es decir, nos hace impresionarse bien con nosotros mismos, más enchufados y satisfechos.[/wpts_spin]