Receta de cazón en salsa de tomate

En este sitio página vas a encontrar recetas sanas de múltiples cocinas de todo el mundo: española, colombiana, argentina, mexicana, peruana, chilena, italiana, etc.

Si está buscando una nueva forma de cocinar pescado, pruebe esta receta Cazón en salsa de tomate. Es delicioso y no necesitas grandes habilidades culinarias para prepararlo. No espere más que en Recetas.click Te explicaremos todo lo que necesitas hacer.

Este platillo es tan fácil de preparar que seguro que tendrás tiempo para preparar una rica guarnición como el puré de patatas gratinado o la berenjena asada con miel. ¡Lo mejor de esta receta es que va con cualquier cosa!

Asegúrese de tener todos los ingredientes que necesita y comience a cocinar de inmediato. Cazón en salsa de tomate. ¡No perdamos más tiempo!

ingredientes

  • 1 kilogramo. cortar mielga
  • 100 gr. De harina
  • aceite de oliva
  • 800 g de salsa de tomate
  • 1 cebolla
  • 2 hojas de laurel
  • 3 dientes de ajo
  • 2 pimientos rojos
  • 1 cucharada de azucar
  • Debería
  • Pimienta negro

preparación de cazón en salsa de tomate

  • Lo primero que debes hacer es poner la harina en un plato y cubrir las ruedas de pescado.
  • Calentar el aceite de oliva en una cacerola y freír el pescado hasta que se dore. Unos quince minutos serán suficientes. luego coloca papel de cocina absorbente en un plato y escurre el exceso de aceite cuando lo saques del fuego.
  • Ahora pela la cebolla y el ajo. Córtelos en trozos medianos. Lavar el pimiento, quitarle las semillas y picar del mismo tamaño.
  • En la misma cacerola en la que fritaste el cazón, añade las cebollas. añade un poco de sal y déjalas freír. Cuando esté transparente, agregue el ajo y la pimienta y cocine todo junto durante unos 15 minutos a fuego lento.
  • Ahora agregue la salsa de tomate, el azúcar, el laurel y sal y pimienta al gusto. Déjalo cocer durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
  • Triturar las verduras con un robot de cocina y añadir el pescado frito. Deje hervir a fuego lento durante otros 2 minutos y su cazón en salsa de tomate estará listo. Puedes repetir esta receta pero cambiar el tipo de pescado. Es importante que sea carne blanca. ¡Explotar!

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