Receta de cazón en adobo thermomix

Si el planeta de la cocina te maravilla, en recetas.click averiguarás una infinidad de comidas muy ricas que recrearán tambien a los paladares más rigurosas.

¿Cómo preparar la Receta de cazón en adobo thermomix?

La Thermomix nos sorprende con una amplia variedad de preparaciones, lo que hace que cocinar sea especialmente fácil. Esta vez, queremos que aprendas a hacer eso. Cazón en adobo Thermomix, Un exquisito plato típico gaditano que podrás tener listo en poco tiempo gracias a tu robot de cocina.

Y ya que manejas tu robot de cocina, ¿qué piensas cuando acompañas este plato con unos calamares en su tinta Thermomix? ¿Y tal vez con salsa de pescado Thermomix? ¡Ambas opciones son deliciosas y muy fáciles de hacer!

Así que no lo pienses más y anota los pasos de esta excelente receta de Cazón en Adobo con Thermomix que te proponemos hoy en Recetas.click. ¡Lo amarás!

ingredientes

  • 1 kilogramo. Cazón
  • 150 gr. De garbanzos secos
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada chica de sal
  • 1 hoja de laurel
  • 150 gr. De vinagre
  • 100 gr. De agua
  • Harina
  • aceite de oliva
  • Debería

preparación del cazón en adobo Thermomix

  • La elaboración del cazón en adobo en la Thermomix es muy rápida y sencilla. Lo primero que debes hacer es limpiar el cazón y quitarle toda la piel y las espinas. Ponlo en una fuente y reserva.
  • luego debes poner los garbanzos en el vaso de tu robot de cocina y programarlo durante 30 segundos a una velocidad progresiva de 5-10.
  • Cuando termine el programa añadir la harina y programar 10 segundos a velocidad 7. Dejar a un lado el contenido de la jarra y reservar.
  • A continuación, debe agregar los dientes de ajo, pimentón, orégano, comino y sal al vaso Thermomix como desee. Muela todos estos ingredientes y programe a velocidad 7 durante 5 segundos.
  • Con ayuda de la espátula, baja los restos de los ingredientes que se dispararon en las paredes y baja la tapa de tu robot de cocina al fondo del frasco.
  • entonces vierta el vinagre y el agua y agregue también la hoja de laurel. Programe 10 segundos a velocidad 2.
  • Ya has terminado el adobo. Viértelo sobre el cazón, asegurándose de que todo el pescado esté bien cubierto con este aderezo. Déjalo marinar durante al menos 2 horas, pero cuando pueda estar mucho mejor de un día para otro.
  • En este caso, cubra la fuente con film transparente y colóquela en el frigorífico hasta el día siguiente.
  • A la hora de preparar el cazón, lo único que tienes que hacer es verterlo en harina y freírlo en aceite de oliva a fuego medio.
  • Mientras fríe el pescado, transfiéralo a una fuente forrada con papel de cocina absorbente para que suelte el exceso de grasa y quede bien.
  • ¡Listo! Ya estás listo para servir tu delicioso cazón en Adobo, que se prepara con la ayuda de tu Thermomix. Acompáñalo con una mayonesa suave o una salsa tártara.
  • ¿Te gustó esta receta?

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