Receta de cazón en adobo a la plancha

todas y cada una de las recetas se encuentran explicadas con el fin de que logres completarlas sin complicaciones y así pues, además de aprehender, logres gozar al mismo tiempo que cocinas.

Para los amantes de los peces, este es el Cazón a la plancha en adobo Es perfecto porque lo tiene todo: es sano, lleno de sabor y además está elaborado de forma fácil y rápida. En Recetas.click Te explicamos paso a paso cómo hacerlo. Así que no pierdas ningún detalle, ¡verás lo delicioso que está!

Y si no sabes qué acompañarlo, puedes servirlo con una ensalada de aguacate y salmón ahumado o con un carpaccio de camarones. ¡Este es realmente un menú de lujo! ¡Descubre cómo hacerlo y ponte las botas! este Cazón a la plancha en adobo será tu plato favorito!

ingredientes

  • ½ kg. Cazón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada chica de comino molido
  • 1 cucharada chica de orégano
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • aceite de oliva
  • Pimienta negro
  • Debería

Preparar cazón a la plancha en adobo

  • En primer lugar, debes mantener el cazón muy limpio. Para hacer esto, debe quitar tanto la piel como las espinas. luego debes cortarlo en rodajas finas y ponerlas en un bol. Déjalo a un lado mientras preparas el aderezo.
  • Ahora necesitas preparar la marinada. Para hacer esto, agregue la hoja de laurel junto con un poco de sal y pimienta negra molida al recipiente como desee. A continuación, pela los ajos, córtalos en rodajas finas y agrégalos también.
  • luego agregue el orégano, el comino y el pimentón dulce. Vierta el vinagre de vino encima y revuelva bien todos los ingredientes para formar una pasta. Coloque el cazón en este recipiente y revuelva suavemente para que el pescado se empape en la mezcla.
  • Después de haber agregado la marinada, cubra el recipiente con una envoltura de plástico o papel de aluminio y déjelo marinar en el refrigerador durante unas horas o más.
  • Al hacer el cazón, calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén o sartén antiadherente a fuego medio. Lo más importante es que la cantidad de aceite sea la mínima para que el pescado no se pegue. Puede agregar una cucharadita o dos.
  • Mientras se calienta el aceite, saque el bol del frigorífico y retire las rodajas de ajo y la hoja de laurel.
  • Una vez que el aceite esté bien caliente, coloca las rodajas de cazón y cocina de 2 a 3 minutos por cada lado para que queden doradas por fuera y blandas por dentro.
  • ¡Y eso es! Ahora puedes servir este delicioso cazón a la plancha en salsa adobo. ¡Delicioso y fácil, disfrútalo!

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