Receta de castañas asadas en almíbar

La Receta de castañas asadas en almíbar se encuentra dentro de los platillos más arraigados y que más se frecuenta elaborar, es una comida que se presta a comunicar mostrador con familia o amigos, y si son muchísimos, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de castañas asadas en almíbar?

Los postres tradicionales son siempre una de las mejores opciones para los golosos que quieren darse un capricho después de una comida. En Recetas.click Somos conscientes de ello y por eso hoy os traemos paso a paso las castañas asadas en almíbar, Un snack realmente exquisito que sigue teniendo un gran número de seguidores. ¿Quieres saber por qué? ¡entonces atrévete a hacerlos tú mismo en cuanto pruebes la primera cuchara que conoces!

Si quieres postres más tradicionales, puedes encontrar una variedad de recetas en nuestro sitio, como el boniato al horno con miel o la compota de membrillo. Recomendamos estos dos como ejemplos, ¡pero tiene muchos para elegir!

Y ahora ve por los ingredientes, vamos a preparar algunos castañas asadas en almíbar ¡chupate tus dedos!

ingredientes

1 kilogramo. de castañas
½ kg. azúcar
1 l. de agua
1 rama de canela o vainilla

elaboración de castañas asadas en almíbar

Pela las castañas una por una y puedes hacerlo de dos formas. O quita las cáscaras duras mientras las castañas aún están crudas con la ayuda de un cuchillo, o puedes cortarlas y cocinar un poco antes de pelarlas para que te sea más fácil.

De cualquier manera, una vez que las hayas pelado, tendrás que escaldar las castañas. Dicho esto, debes cocinarlos un poco para que la segunda piel se pueda quitar fácilmente. Debes sacarlas del agua poco a poco para que no se sequen, o no tendría sentido blanquearlas.

luego debes poner el agua, el azúcar y la vainilla o la ramita de canela en un cazo. Calentar todo a fuego lento, revolviendo con frecuencia, y añadir las castañas en cuanto se haya disuelto el azúcar y recién enhebrado el almíbar.

Mantén el fuego al mínimo y sigue cocinando las castañas hasta que estén tiernas. Para comprobarlo, todo lo que tienes que hacer es pincharlos con un cuchillo o una brocheta. Si esto se puede hacer sin ningún problema, entonces ya está hecho.

En este momento puedes apagar el fuego y trasladar las castañas a unos tarros o jarras. ¡Muy buen beneficio!

Asesoramiento y recomendación

Antes de envasar las castañas en almíbar, debes esterilizar los frascos o frascos que planeas usar.

¿Te agradó esta receta?

aderezar en el hogar es buena manera de empezar a coger mejores traje, elaborando proyectos semanales de comidas, yendo al mercado y escogiendo productos frescos, probando desayunos con alimentos de temporada y asegurándote de que recibes todos los nutricios que Quieres.[/wpts_spin]