Receta de carrilleras de ternera en salsa de setas

No dudes y coloca a prueba tu tecnica. indudable mente lograrás un menú que encantará a tus comensales. La alta cocina también puede estar a tu gravedad.

¿Cómo preparar la Receta de carrilleras de ternera en salsa de setas?

¿Te gustaría disfrutar de una comida en casa y aún tienes dudas sobre el plato que vas a servir? por lo tanto complacerlos con un poco Carrilleras de ternera en salsa de champiñones. ¡Son un manjar difícil de olvidar pero muy fácil de hacer!

Y mientras se cocina la carne, tendrá mucho tiempo para preparar la pasta como guarnición o un simple arroz blanco con pasas como guarnición. El mejor postre para tu menú de hoy es sin duda el Coulant de Nocilla, que sorprenderá gratamente a tus invitados.

¿Te hemos convencido? Bueno, recolecta todos los ingredientes para hacer algunos Carrilleras de ternera en salsa de champiñones siguiendo los consejos de Recetas.click. ¡Caminar!

ingredientes

800 g de carrillada de ternera
2 cebollas
1 puerro
200 ml. De nata
200 ml. De vino tinto
300 ml. De caldo
400 gr. De flechas diferentes
5 cucharadas de harina de trigo
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de orégano
Pimienta negra
¼ taza de aceite de oliva
Debería

elaboración de carrilleras de ternera en salsa de champiñones

Antes de comenzar, lo primero que debe hacer es marinar sus mejillas limpias con orégano, tomillo, sal y pimienta negra recién molida.

por lo tanto mete la harina en una bolsa plástica, mete tus mejillas dentro y agita bien para que queden cubiertas.

Para preparar las verduras que pide la receta, primero pela y pica las cebollas. No importa si son piezas grandes ya que acabarás aplastándolas. Haz lo mismo con el puerro después de haberlo lavado. Limpiar y laminar bien los champiñones.

agrega el aceite de oliva a una cazuela de paredes altas y cuando esté caliente, coloca las mejillas para sellar. Hazlos por ambos lados y sácalos del plato.

Sofreír la cebolla y el puerro en el mismo aceite. Una vez transparente, agregue los champiñones y cocine a fuego medio durante diez minutos.

A continuación, agregue el vino, el caldo, las carrilleras y cocine con la cacerola durante 75 minutos a fuego lento.

De vez en cuando conviene revolverlos para evitar que se pegue la salsa de fondo. Además, no dejes que se sequen si necesitas agregar un poco más de caldo, no hay problema.

En cuanto la carne esté muy blanda, llevarla a un plato, poner la nata en la salsa, triturarla con una batidora, corregir la sal, volver a añadir las carrilleras y cocinar diez minutos más.

Y ahora sirve tus carrilleras de ternera en salsa de champiñones, acompañadas de arroz, puré de patatas o la guarnición que prefieras. ¡Verás lo deliciosos que son!

¿Te agradó esta receta?

aderezar es un sucedido diario, irreflexivo y saludable, pero si se hace con consciencia, además de esto, puede transformarse en una rehabilitador que nos tiene la posibilidad de proveer muchos beneficios físicos y sensibles.[/wpts_spin]