Receta de carrilleras de cerdo en salsa de manzana

En este establecimiento página web hallarás comidas sanas de varias cocinas de todo el mundo: española, colombiana, argentina, mejicana, peruana, chilena, italiana, etc.

¿Cómo preparar la Receta de carrilleras de cerdo en salsa de manzana?

¿Buscas un plato único para lucir tu talento en la cocina? Estas Carrilleras de cerdo en salsa de manzana Son perfectos para esto y mucho más. Prepáralos de la mano de Recetas.click. ¡Y no te los pierdas!

Acompañando esto, no debes perderte unas deliciosas papas al horno con piel y un buen trozo de pan de aceitunas casero en tu mesa para que puedas usar toda la salsa.

Sin embargo, recoge todos los ingredientes que estamos a punto de cocinar. Carrilleras de cerdo en salsa de manzana.

ingredientes

12 carrilleras de cerdo
2 cebollas
2 dientes de ajo
2 zanahorias
3 manzanas
1 puerro
1 vaso de vino tinto
2 tazas de agua
¾ taza de pasta de tomate
1 cucharada de azúcar morena
1/2 limón
3 ramitas de tomillo fresco
½ taza de harina
4 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta negra
Debería

preparación de carrilleras de cerdo en salsa de manzana

Antes de comenzar, y en caso de que el carnicero no lo haya hecho, deberá eliminar la grasa de sus mejillas con un cuchillo afilado. Tienes que estar muy limpio. luego sal y pimienta por ambos lados y conserva.

Lavar, pelar y cortar en rodajas finas las zanahorias. Haz lo mismo con la parte blanca del puerro después de haberla lavado.

Pelar y picar las cebollas y los ajos. También pele las manzanas y retire tanto el corazón como las semillas, córtelas en cubos. Ponlos en un bol y espolvoréalos con el jugo de limón para evitar que se oxiden.

Extienda la harina en un plato y cepille las mejillas con ella. Agite para eliminar el exceso de material.

Calentar el aceite de oliva en una cacerola grande y añader las mejillas para sellar por ambos lados. Poner en un plato y conservar.

Pon las cebollas en el mismo aceite para pocharlas. Cuando se pongan traslúcidos, agregue el ajo, el puerro y la zanahoria. Cuando estén tiernas, agregue las manzanas, la pasta de tomate, el azúcar y una ramita de tomillo y cocine a fuego medio durante 5 minutos.

Pasado un rato, sube el fuego, vierte el vino y el agua y cocina durante otros 5 minutos. A continuación, agregue las carrilleras, sal y pimienta, tape y cocine a fuego lento durante 40 minutos o hasta que la carne esté tierna.

Cuando tus mejillas estén tiernas, llevarlas a un plato, mezclar la salsa con una batidora, corregir el condimento, volver a añader las mejillas y llevar a ebullición.

Sirve tus carrilleras de cerdo en salsa de manzana picante y decóralas con una ramita de tomillo. ¡Buen apetito!

¿Te ha gustado esta receta?

sazonar en casa es una buena manera de comenzar a sujetar mejores vestidura, elaborando proyectos semanales de comidas, yendo al mercado y escogiendo artículos frescos, probando desayunos con productos de temporada y asegurándote de que recibes todos los alimentos que Te gustaría comprar.[/wpts_spin]