Receta de carrilleras de cerdo en salsa de champiñones

Es curioso corroborar de qué forma existen preparaciones que son habituales en varios continentes, y diría que más que nada sucede con Receta de carrilleras de cerdo en salsa de champiñones.

¿Cómo preparar la Receta de carrilleras de cerdo en salsa de champiñones?

Si tienes unas horas para cocinar y quieres sorprender a tu familia con un plato especial, no dudes en prepararles algo. Carrilleras de cerdo en salsa de champiñones. Al contrario de lo que podría pensarse, es una carne muy magra con un alto contenido de hierro, proteínas y vitaminas. Recetas.click Te recomendamos sin duda alguna.

Sírvelos con un puré de papa gratinado como guarnición o con una deliciosa ensalada de cuscús vegetariana. Verás que es una elaboración versátil y muy fácil de combinar.

No pierdas más tiempo y recoge todos los ingredientes para que podamos cocinarlos juntos. Carrilleras de cerdo en salsa de champiñones. ¡Vamos a empezar!

ingredientes

1 kilogramo. de carrilleras de cerdo
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
1 puerro
1/2 litro de caldo
1 taza de vino blanco
1/2 kg. Hongos
3 cucharadas de salsa de soja
1/4 taza de crema espesa
1/4 taza de aceite de oliva
Pimienta negro
Debería
aceite de oliva

preparación de carrilleras de cerdo en salsa de champiñones.

Antes de comenzar, use un cuchillo afilado para eliminar la grasa y la fibra de las almohadillas de las mejillas. Cuando estén limpias, salpimienta por ambos lados y resérvalas mientras cocinas las verduras.

Pelar la cebolla y cortarla en pedacitos pequeños como el ajo. Lavar bien los champiñones, escurrirlos para que no se doren, cortar la base de los tallos y cortar en rodajas.

Lavar también los puerros, separar la parte blanca y cortar finamente como el perejil. Reserva.

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y sellar las mejillas durante cuatro minutos por cada lado. después poner en un plato, picar y reservar.

añade la cebolla y pochala con una pizca de sal para que sude. Una vez que estén translúcidos, agregue los puerros y el ajo y cocine por cinco minutos, revolviendo frecuentemente.

añade los champiñones, mezcla y cocina a fuego lento hasta que suelte toda el agua. por lo tanto sal y pimienta, vierte el vino y sube la temperatura para que el alcohol se evapor de agua e.

por lo tanto baja nuevamente la temperatura, añade las carrilleras y el caldo y cocina por una hora y media con la tapa cerrada.

Cuando se acabe el tiempo y después de comprobar que la carne esté tierna, añadir la nata y la salsa de soja y dejar espesar unos minutos más antes de retirarla del fuego.

Sirve tus carrilleras de cerdo en una salsa de champiñones muy picante y acompáñalas con la guarnición de tu preferencia. ¡Explotar!

¿Te agradó esta receta?

A la ocasión de sazonar, las actitudes de la consciencia plena de no seso y mente de principiante están ayudando a dejar caer expectativas, a disfrutar bastante más de la experiencia con todos nuestros apreciados (vista, escuchado, olfacción y sensibilidad y gusto) y esto hace que se convierta en una asignación nutritiva emocionalmente y sensorialmente, esto es, nos hace conmoverse bien con nosotros mismos, más enchufados y satisfechos.[/wpts_spin]