Receta de carrilleras de cerdo en salsa de champiñones

Si el planeta de la cocina te fascina, en recetas.click averiguarás un cúmulo de desayunos muy ricas que deleitarán tambien a los paladares más rigurosas.

¿Cómo preparar la Receta de carrilleras de cerdo en salsa de champiñones?

Si tienes unas horas para cocinar y quieres sorprender a tu familia con un plato especial, no dudes en prepararles algo. Carrilleras de cerdo en salsa de champiñones. Al contrario de lo que podría pensarse, es una carne muy magra con un alto contenido de hierro, proteínas y vitaminas. Recetas.click Te recomendamos sin duda alguna.

Sírvelos con un puré de papa gratinado como guarnición o con una deliciosa ensalada de cuscús vegetariana. Verás que es una elaboración versátil y muy fácil de combinar.

No pierdas más tiempo y recoge todos los ingredientes para que podamos cocinarlos juntos. Carrilleras de cerdo en salsa de champiñones. ¡Vamos a empezar!

ingredientes

  • 1 kilogramo. de carrilleras de cerdo
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 1/2 litro de caldo
  • 1 taza de vino blanco
  • 1/2 kg. Hongos
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1/4 taza de crema espesa
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Pimienta negro
  • Debería
  • aceite de oliva

elaboración de carrilleras de cerdo en salsa de champiñones.

  • Antes de comenzar, use un cuchillo afilado para eliminar la grasa y la fibra de las almohadillas de las mejillas. Cuando estén limpias, salpimienta por ambos lados y resérvalas mientras cocinas las verduras.
  • Pelar la cebolla y cortarla en trocitos chicos como el ajo. Lavar bien los champiñones, escurrirlos para que no se doren, cortar la base de los tallos y cortar en rodajas.
  • Lavar también los puerros, separar la parte blanca y cortar finamente como el perejil. Reserva.
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y sellar las mejillas durante cuatro minutos por cada lado. por lo tanto poner en un plato, picar y reservar.
  • agrega la cebolla y pochala con una pizca de sal para que sude. Una vez que estén translúcidos, agregue los puerros y el ajo y cocine por cinco minutos, revolviendo frecuentemente.
  • añade los champiñones, mezcla y cocina a fuego lento hasta que suelte toda el agua. luego sal y pimienta, vierte el vino y sube la temperatura para que el alcohol se evapor de agua e.
  • luego baja nuevamente la temperatura, agrega las carrilleras y el caldo y cocina por una hora y media con la tapa cerrada.
  • Cuando se acabe el tiempo y después de comprobar que la carne esté tierna, añadir la nata y la salsa de soja y dejar espesar unos minutos más antes de retirarla del fuego.
  • Sirve tus carrilleras de cerdo en una salsa de champiñones muy picante y acompáñalas con la guarnición de tu preferencia. ¡Explotar!
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    como lo lees, guisar te contribuye a quemar calorías y bajar de peso gracias al circulación invariable que se lleva a cabo, por eso arranca a revolver y hornear que tanto proporcionará amplios resultados.[/wpts_spin]

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