Receta de carrilleras de cerdo en salsa de cerveza

En nuestra página web hallarás todo tipo de desayunos de cocina inteligentes de sorprender a los paladares más exquisitos.

Una de las bebidas más versátiles y populares del mundo es la cerveza, que suele beberse en casi todas las ocasiones. Si eres amante de su sabor te encantará cocinar con él, así que en la actualidad Recetas.click te proponemos estos Carrilleras de cerdo en salsa de cerveza no te lo puedes perder. Y si los haces con cerveza negra, ¡mucho mejor!

Sirve en el horno con un brócoli con arroz o una batata frita y prepárate para una comida simplemente deliciosa.

Dicho esto, reúna todos los ingredientes y comencemos a cocinar algunos de inmediato. Carrilleras de cerdo en salsa de cerveza. ¡Seguir!

ingredientes

  • 1 kilogramo. de carrilleras de cerdo
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • 500 ml. De cerveza
  • 250 ml. De caldo
  • 118 ml. De tomate frito
  • 1/2 cucharada de tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 rebanada de pan
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 100 ml. Aceptación verde oliva
  • Pimienta negra recién molida
  • Debería

elaboración de carrilleras de cerdo en salsa de cerveza.

  • Antes de comenzar, asegúrese de que las almohadillas de las mejillas estén libres de aceite. Puede hacerlo usted mismo con un cuchillo afilado o pedirle al carnicero que lo haga por usted cuando los compre.
  • Una vez que tus mejillas estén limpias, sazona y reserva mientras preparas las verduras. Para ello, pela y pica la cebolla y corta la zanahoria en rodajas después de pelarla.
  • Para preparar la carne molida, calienta el aceite de oliva en la cazuela que planeas usar y añade los dientes de ajo sin pelar y la rebanada de pan. Cuando estén dorados, retirarlos del fuego, quitarles la piel a los ajos y triturar todo en un mortero.
  • después agregue la mostaza, el perejil picado, el tomillo y el vinagre, mezcle bien y guarde.
  • En la misma cazuela en la que hiciste el ajo y el pan, agrega las carrilleras, la sal y la pimienta y sella por unos minutos hasta que se doren por ambos lados.
  • A continuación, agregue las cebollas y las zanahorias, mezcle bien y cocine por cinco minutos. después agrega el tomate frito y déjalo cocer unos minutos para que se pueda verter el agua. Cinco es suficiente.
  • Con el tiempo, agregue la papilla, el caldo, el azúcar y finalmente la cerveza. Tape, baje el fuego y cocine por hora y media.
  • Para comprobar si tus mejillas están tiernas, pínchalas con un tenedor. Si la carne se desprende con facilidad, retírela del fuego. ¡Esperamos que lo disfrutes!
  • ¿Te agradó esta receta?

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