Receta de carne con salsa chimichurri

La Receta de carne con salsa chimichurri es uno de los platillos más arraigados y que más se suele preparar, es una comida que se presta a compartir tablero con familia o personas cercanas, y si son bastantes, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de carne con salsa chimichurri?

¿Qué tal combinar el delicioso sabor de la salsa chimichurri con un buen bistec? La Carne con salsa chimicurri Es un clásico y el resultado te dejará sin palabras.

ingredientes

Para la salsa chimichurri:

3 dientes de ajo
1/2 cucharadita de pimienta
1 cucharada de sal
1/2 cucharada chica de pimiento rojo
2 chalotas picadas
1/4 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre de vino tinto
3 cucharadas de jugo de limón fresco
3 tazas de perejil
2 tazas de cilantro
1 taza de menta

Para la carne:

500 gr. De bistec
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de sal
1/4 cucharada de pimienta

elaboración de carne con salsa chimichurri

Pon el ajo bien doblado en la licuadora con la pimienta, la sal, el pimiento rojo, la chalota picada, el jugo de limón, el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva. Revuelva todo hasta que esté emulsionado.

después añade el perejil junto con el cilantro y la menta y vuelve a mezclar hasta obtener una salsa espesa con un color verdoso que transfieres a una salsera.

Si no tienes licuadora, sigue los pasos pero en una sartén o con licuadora hasta obtener el grosor adecuado para la salsa chimichurri.

Ahora prepara la carne para la que quieras condimentarla a tu gusto y báñala con aceite de oliva. Lo mejor para un bistec es asarlo a la parrilla, pero si no es necesario, debe hacerlo en una sartén.

Controla muy bien la parte superior de la carne, ya que para que quede muy sabroso el bistec no tiene que estar demasiado cocido, pero tampoco crudo.

Una vez hecho, añade tanta salsa chimichurri como quieras y disfruta de este fantástico platillo.

¿Te agradó esta receta?

guisar es un sucedido diario, maquinal y conveniente, pero si se hace con remordimiento, asimismo, tiene la posibilidad de convertirse en un hábito curativo que nos puede aportar muchos provecho físicos y emocionales.[/wpts_spin]