Receta de carne con salsa chimichurri

Anímate a preparar esta Receta de carne con salsa chimichurri o, verdaderamente está para extraer los dedos.

¿Cómo preparar la Receta de carne con salsa chimichurri?

¿Qué tal combinar el delicioso sabor de la salsa chimichurri con un buen bistec? La Carne con salsa chimicurri Es un clásico y el resultado te dejará sin palabras.

ingredientes

Para la salsa chimichurri:

3 dientes de ajo
1/2 cucharadita de pimienta
1 cucharada de sal
1/2 cucharadita de pimiento rojo
2 chalotas picadas
1/4 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre de vino tinto
3 cucharadas de jugo de limón fresco
3 tazas de perejil
2 tazas de cilantro
1 taza de menta

Para la carne:

500 gr. De bistec
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharada de sal
1/4 cucharada de pimienta

elaboración de carne con salsa chimichurri

Pon el ajo bien doblado en la licuadora con la pimienta, la sal, el pimiento rojo, la chalota picada, el jugo de limón, el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva. Revuelva todo hasta que esté emulsionado.

después añade el perejil junto con el cilantro y la menta y vuelve a mezclar hasta obtener una salsa espesa con un color verdoso que transfieres a una salsera.

Si no tienes licuadora, sigue los pasos pero en una sartén o con licuadora hasta obtener el grosor adecuado para la salsa chimichurri.

Ahora prepara la carne para la que quieras condimentarla a tu gusto y báñala con aceite de oliva. Lo mejor para un bistec es asarlo a la parrilla, pero si no es necesario, debe hacerlo en una sartén.

Controla muy bien la parte superior de la carne, ya que para que quede muy sabroso el bistec no tiene que estar demasiado cocido, pero tampoco crudo.

Una vez hecho, agrega tanta salsa chimichurri como quieras y disfruta de este fantástico platillo.

¿Te ha gustado esta receta?

¿Has apreciado que al aderezar estás más distendida y eufórica? esto es debido a que al realizar esta actividad nos aclaramos y olvidamos del estrés laboral o de los los atentos que disponemos, ¡qué fábula![/wpts_spin]