Una de las recetas más populares son las Canelones de atún, otra forma de disfrutar de un buen plato de pasta. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar y económicos, y la preparación es muy sencilla como demostraremos en Recetas.click ¿Te animas a hacer estos deliciosos canelones?
ingredientes
- 24 platos de canelones precocidos
- 4 latas de atún
- 3 huevos duros
- 1 cebolla
- 1 kilo de tomate o 1 recipiente grande de tomate frito
- Queso rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Besamel
elaboración de los canelones de atún
Vamos a empezar la receta de los canelones de atún hidratando las hojas de los canelones. Llene un recipiente con agua caliente y coloque las hojas con cuidado. Déjelo reposar en el agua durante el tiempo indicado en el paquete, ya que puede variar de una marca a otra. A continuación, pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas finas. En una sartén añadimos el aceite de oliva, lo ponemos a fuego lento y cuando esté caliente añadimos la cebolla hasta que esté confitada.Mientras tanto, pasemos a la salsa de tomate. Si quieres ahorrarte la molestia, opta por la salsa de tomate preparada, pero nada como una salsa casera para un mejor resultado.
Si prefieres la salsa casera, por lo tanto necesitas rallar un kilo de tomate. Vierta el aceite de oliva en una cacerola y cuando esté caliente agregue el tomate rallado y una cucharadita de azúcar y cocine a fuego lento durante 1 hora. Mientras cocina, no olvide agregar sal, pimienta, ajo en polvo y orégano a su salsa para obtener un sabor intenso y típicamente italiano. Si está ligeramente ácido, agregue un poco más de azúcar al brebaje. Durante la preparación, escurre el atún y colócalo en un plato. Ahora vamos a añadir todos los ingredientes en un bol grande: los huevos cocidos en pedazos, la cebolla, el tomate y el atún. Sal y pimienta a la mezcla al gusto. Precalentar el horno a 200 ° C. Coger una bandeja de horno, untar el fondo y los lados con mantequilla y espolvorear con harina para evitar que los canelones se peguen.
Verter un poco de la mezcla en cada uno de los platos de pasta para rellenar los canelones de atún, enrollar y colocar en la bandeja de cocción. Una vez puestos todos los canelones hay que bañarlos con la bechamel previamente preparada y finalmente espolvorearlos con el queso rallado. Puede añader un poco de pimienta molida para darle sabor a este platillo.Meter la bandeja en el horno y dejar cocer a 200ºC durante 15 minutos. Es importante que quede suave y gratinado. Si no está dorado, cocínelo a la parrilla durante otros 5 minutos. Una vez hecho, sácalo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir.Ya hemos preparado los canelones de atún para servir y sorprender a nuestros invitados. Es un plato barato, pero que suele encantar a quien lo prueba. ¡Tu eres delicioso!
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