Si estás organizando una comida, no hay mejor entrante que los canapés de sobrasada, que se preparan en menos de 10 minutos y son muy sabrosos.
ingredientes
- 10 rebanadas de pan bimbo
- 4 huevos
- 200 gr. De sobrasada
- 3 cucharadas de azucar
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de perejil
- mayonesa
preparación de canapés sobapasada
Primero, ponemos a hervir los huevos con abundante agua. Ya se están vendiendo mucho en el mercado, pero es mucho mejor si los cocinas tú mismo, mucho más saludable.Pones la sobrasada en el microondas para que quede más suave. Con unos minutos es suficiente. entonces mézclalos con el azúcar, el tomate frito y el perejil, revolviendo muy bien.Corta las costras de pan, las puedes comprar ya sin costra, y córtalas en porciones cuadradas pequeñas que fríes un poco en una sartén con un poco de aceite de oliva, o puedes darle un golpe de los hornos para tostarlas.Cepille la superficie del pan con un poco de sobrasada.En cuanto los huevos estén duros, pelarlos, cortarlos en rodajas y repartirlos por los distintos canapés.Poner un poco de mayonesa sobre el huevo, verterlo directamente en la yema y servir.
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