Receta de callos a la madrileña thermomix

La Receta de callos a la madrileña thermomix es solo uno de los platillos más arraigados y que más se frecuenta elaborar, es una comida que se presta a comunicar mesa con familia o personas cercanas, y si son muchísimos, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de callos a la madrileña thermomix?

Puedes preparar fácilmente un delicioso plato con Callos Thermomix, estilo Madrid y disfruta de su sabor.

ingredientes

2 dientes de ajo
200 gr. De cebolla picada
70 ml. Aceptación verde oliva
1 paquete de jamón en tacos
70 gr. De chorizo semicurado en lonchas
1 cucharada de pimentón dulce
1 hoja de laurel
400 ml. Líquido de cocción de callos
1 guindilla
1 kilogramo. de callos
1 morcilla
Debería
Pimienta negra

Receta de callos Thermomix, a la madrileña

Después de lavar bien los callos, déjelos cocinar durante media hora para conservar el líquido de cocción de los callos. Ahora estamos usando Thermomix.

Pelar y picar el ajo y la cebolla. Vierta todo el aceite en el vaso Thermomix con la cuchilla. Programe a velocidad 4 durante unos 10 segundos para picar todo. Bajar todo lo que esté pegado a las paredes de vidrio y programar a los 8 minutos, temperatura a 100 ° C a velocidad de cuchara.

Cuando hayas terminado, agrega el jamón y el chorizo picado. Programe aproximadamente 2 minutos a la misma temperatura y velocidad. Cuando tenga unos segundos, agregue el pimiento por la boca.

añade ahora una hoja de laurel, el líquido para cocinar los callos, las guindillas, un poco de sal y un poco de pimienta negra. Programar de nuevo a 100 ° C con velocidad cuchara, pero esta vez durante unos 10 minutos.

Finalizado este programa añadir los callos y la morcilla, programar durante 20 minutos a una temperatura de 100 ° C y girar en sentido antihorario a la velocidad de la cuchara.

Y listo para servir el plato.

¿Te ha gustado esta receta?

al ser tú que adquisición los compuestos y prepara todos los platillos, puedes emigrar cambiando el alimento y lograr un buena igualdad para ser fuerte y trasladarlos una precisa alimento.[/wpts_spin]