Receta de callos a la madrileña de cerdo

recetas.click asombra con una gran diversidad de recetas de cocina simples a la vez que gustosas, que te van a dejar sin palabras.

¿Cómo preparar la Receta de callos a la madrileña de cerdo?

Disfruta de algo genial con tu familia Callos de cerdo a la madrileña y seguro que estará abrigado, no importa lo duro y duro que sea el invierno.

ingredientes

1,5 kg. Callos de cerdo
500 g de nariz de cerdo
75 g de tocino
3 artesanos
1 morcilla
1 chorizo
1 diente de ajo
2 cebollas
1 cucharada de harina
1 cucharada de pimentón
200 ml. Aceptación verde oliva
½ chile
2 dientes
1 cucharada de pimentón
perejil
Debería
laurel
Pimienta blanca molida

Receta de callos de cerdo a la madrileña

Después de dejar reposar los callos en agua durante unas dos horas, escurrirlos, bien cocidos, en un cazo grande, junto con la nariz y las manitas. Llenar con agua y llevar a ebullición. Tan pronto como el agua comience a burbujear, deséchela y llene la olla con agua fresca.

luego agregue el chorizo, el tocino y la morcilla. Revuelva y cocine bien.

Pelar la cebolla, cortarla en cuatro gajos e introducir los dientes. Añadir al cazo junto con el diente de ajo pelado y la cantidad de sal, pimienta blanca y laurel que crea conveniente. Tape y cocine por dos horas y media.

Cuando esté bajo, saca el diente de ajo y la cebolla. Vas a pelar y picar la otra cebolla para añadir a la sartén con un buen chorrito de aceite, el diente de ajo que cocinaste y sofreírlo todo. Mezclar bien. luego agregue los chiles junto con la cucharada de pimentón. Remueve nuevamente y esta vez agrega la cucharada de harina.

Déjalo freír unos minutos y añádelo a la cacerola que hiciste con los callos. Déjalo cocer 20 minutos más y podrás disfrutar de este fantástico platillo.

¿Te agradó esta receta?

Con una congreso regularizar de artículos saludables preparados en el hogar, puede incluso prosperar la manera en donde se alimenta entre comidas. después de todo, cuando se suele almorzar artículos saludables y nutritivos en su casa, puede averiguar que los busca en otros lugares [/wpts_spin]