Receta de caldo de gallina peruano

De dificultado esta receta carece de nada, ahora ya has visto que es bastante simple elaborar Receta de caldo de gallina peruano y que se trata de una nota muy versátil.

¿Cómo preparar la Receta de caldo de gallina peruano?

¿Te gustan los sabores de la cocina latinoamericana? Bueno, hoy en Recetas.click Te invitamos a cocinar uno delicioso Caldo de pollo peruano, un plato de cuchara que puedes comer como plato único o como entrante, según la ocasión. ¡Intentalo!

Si quieres darle un toque especial, acompáñalo con una salsa de ají rojo y verás qué le da mucho sabor. ¿Qué te dio hambre? entonces prepara un chicharrón de pescado peruano en 35 minutos y disfruta de los sabores de la cocina peruana.

Sigue paso a paso lo que hemos preparado y disfruta de este nutritivo producto Caldo de pollo peruano. ¡Vamos a empezar!

ingredientes

500 gr. De pollo picado
200 g de pasta larga
4 huevos duros
4 patatas
2 zanahorias
1/2 cebolla
1 pieza de apio
1 pieza de jengibre
2 dientes de ajo
8 vasos de agua
1 cebollino
5 granos de pimienta negra
3 cucharadas de aceite
Debería

elaboración del Caldo de Pollo Peruano

Antes de comenzar, pele la cebolla y el ajo y córtelos lo más chicos posible. Lavar y picar la rama de apio en dos, pelar las zanahorias y cortar en juliana.

Pelar el trozo de jengibre, lavar las cebolletas y cortarlas en rodajas pequeñas. Ahorre para la última vez.

Pon el aceite en la cacerola grande en la que quieras cocer el caldo y, cuando esté caliente, sofríe la cebolla y el ajo con una pizca de sal durante tres minutos.

Cuando la cebolla esté traslúcida, agregue con mucho cuidado los trozos de pollo, los granos de pimienta y el agua, ya que se partirá. Tape la cacerola y cocine a fuego medio durante una hora. Retire la espuma que ocasionalmente se acumula en la superficie.

Después de un rato, agregue el apio, el jengibre, las papas enteras y peladas y las zanahorias. Cocina por 20 minutos con la cacerola destapada y al final añade la pasta y la sal al gusto. Si necesita agregar más agua, puede hacerlo.

Pasados los diez minutos, tu caldo de pollo peruano está listo para servir en cada plato con una papa, un huevo cocido y las cebolletas picadas para decorar. También puedes acompañarlo con unas gotas de jugo de limón y un poco de salsa picante. ¡Buen apetito!

¿Te agradó esta receta?

A la ocasión de adobar, las actitudes de la consciencia plena de no discernimiento y cabeza de debutante están ayudando a dejar caer esperanzas, a disfrutar bastante más de la sensación con todos nuestros notados (espectáculo, escuchado, nariz y impresión y gusto) y esto mismo provoca que se convierta en una sola ocupación nutritiva emotivamente y sensorialmente, esto es, nos hace entristecerse bien con nosotros mismos, más enchufados y gozosos.[/wpts_spin]