Receta de caldo de gallina en olla express

En nuestra página web vas a encontrar recetas de cocina casera ideales para realizar platos para todos los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celiacos, alérgicos al huevo, sin azúcar...bastará con que dictamines cuál de nuestras comidas deseas realizar y te pongas a ello.

¿Cómo preparar la Receta de caldo de gallina en olla express?

¿Te despertaste con ganas de una sopa relajante como la que te preparó tu abuela o tu madre? Con este Caldo de pollo en una olla express que te invitamos a cocinar hoy Recetas.clickEl tiempo ya no será excusa para no hacerlo porque lo tendrás hecho en apenas media hora. ¡Ver por ti mismo!

Si te gustan los platos de cuchara, también puedes cocinar unos frijoles con mejillones en un cazo express o un guiso de lentejas en un cazo express. ¡Ambos son perfectos para cargar combustible cuando más lo necesita!

Cocina un nutritivo caldo de pollo con nosotros en una olla a presión. ¡No dejes de intentarlo!

ingredientes

300 gr. De pollo picado
1 hueso de jamón (opcional)
1 cebolla
2 puerros
1 pieza de apio
2 dientes de ajo
2 zanahorias
Un montón de cilantro o perejil
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto

Preparando caldo de pollo en una cacerola express

Antes de empezar a hacer este rico caldo de pollo en una olla a presión, lava los puerros, quita la primera capa y córtalos en pedacitos medianos. Pelar y picar la cebolla y el ajo.

Lavar, pelar y picar las zanahorias y la rama de apio. Lavar el cilantro, quitar los tallos y guardar las hojas.

Poner el aceite de oliva en la olla a presión y cuando esté caliente añadir todas las verduras y cocinar durante dos minutos. por lo tanto añade el pollo picado y el hueso de jamón y deja que se doren un poco.

A continuación añadir el cilantro, un litro y medio de agua, sal al gusto y poner al fuego. Si hierve y se forma espuma en la superficie, desnatar durante unos 5 minutos.

Si ya eliminó las impurezas del caldo, agregue un poco de sal, teniendo cuidado de no exagerar. Cuando le añades el hueso de jamón suele quedar bastante salado, así que tapa la olla. Tan pronto como la válvula de presión comience a chirriar, déjela hervir durante 20 minutos.

Cuando se acabe el tiempo, sácalo del fuego y espera unos minutos a que baje la presión y salga todo el vapor de agua . Como su caldo está listo, puede colarlo para usar solo el caldo o servirlo con pedazos de pollo y verduras.

Esperamos que disfrutes de tu caldo de pollo en una olla express y lo prepares cuando quieras. Si no tiene pollo, puede reemplazarlo con pollo, pescado o ternera. ¡Explotar!

¿Te ha gustado esta receta?

En tantos restoranes las raciones de alimento son excesivas, y eso aumenta riesgos de sobrepeso pues tendemos a comernos en todo momento lo que nos colocan en el cuenco.
Si tu cocinas y sirves tu comida, es muy más simple que controles las cantidades de lo que almuerzas sin quedarte con hambre, evitando el riesgo de yantar mucho.[/wpts_spin]