Receta de caldo de gallina con yuca

De enrevesado esta nota carece de nada, ya has visto que es muy fácil preparar Receta de caldo de gallina con yuca y que se trata de una receta muy versátil.

¿Cómo preparar la Receta de caldo de gallina con yuca?

Si te gusta una sopa reparadora y muy fácil de preparar te invitamos a cocinarla Caldo de pollo con yuca que está cargado de sabor. Esta sopa es bastante completa por lo que puedes servirla como plato único o como cena. ¡A los niños les encanta!

Preparar caldo de pollo con mandioca

Para comenzar a hacer el caldo de pollo, lave los puerros, las cebolletas, los pimientos morrones y la cebolla, entonces córtelos en dos. Lava la gallina también.

Poner en una cacerola para hacer caldos, agregar 3 litros de agua y calentar a ebullición. Cuando el agua hierva, agregue el pollo, la pimienta, el puerro, la cebolla, el cebollino y la sal al gusto. Cocine a fuego medio durante 45 minutos sin que se seque el agua.

Mientras hierve el caldo, pela la yuca y córtala en pedacitos medianos. luego pela las zanahorias y córtalas en rodajas. Lavar el cilantro y atar los tallos con un hilo para que no se suelten en la olla.

Pasados los 45 minutos, saca los pimientos, cebollas, puerros y cebolletas de la olla y procesa en una licuadora con una taza de caldo. Cuando tenga una mezcla homogénea, vacíe el contenido del vaso de la licuadora en la cacerola. Mezclar para integrar.

agrega la yuca y la zanahoria a la cacerola y cocina a fuego medio hasta que ambas verduras estén tiernas.

después agregue el cubo de caldo de pollo y agregue el cilantro sin colocar los tallos en la cacerola. Tape la cacerola y cocine a fuego lento por otros 10 minutos. por lo tanto corrige la sal y apaga el fuego.

Deje reposar el caldo de pollo con yuca durante 20 minutos y luego sirva. ¿Cómo se veía? ¡Delicioso!

no importa si lo que cocinas es simple o difícil, si es que te esfuerzas donde sea robusto o no... el hecho de que lo hayas hecho en casa ahora ya te promete casi completamente que van a ser alimentos más indemnes y alimenticios y con menos gracia y azucar agregados.[/wpts_spin]