Receta de caldo de gallina con quinoa

Si deseas una forma distinta de almorzar este alimento, en recetas.click te disponemos cómo realizar la Receta de caldo de gallina con quinoa. sin precisar ausentarse de vivienda.

¿Cómo preparar la Receta de caldo de gallina con quinoa?

¿Te gustaría aprender a hacer otro plato de cuchara? este pollo caliente con quinua eso es lo que te proponemos hoy en Recetas.click Es una opción saludable, nutritiva y muy fácil de preparar que puede tomar como entrante o como comida independiente.

La quinua se puede cocinar de muchas maneras y es tan nutritiva que se considera un superalimento bajo en calorías. En otros casos, prepara una ensalada de quinua con gambas o una quinua con atún y obtén todos los beneficios.

Es decir, prepara todo en la cocina y luce con este delicioso pollo caliente con quinua, ¡Vamos para allá!

ingredientes

1 kilogramo. pollo picado
1 cebolla
1 pieza de apio
3 dientes de ajo
1 pieza de raíz de jengibre
1 taza
2 zanahorias
4 patatas
2 ramitas de cilantro
2 l. de agua
Debería

Preparando la receta de caldo de pollo con quinua

Para hacer este rico caldo, primero debes presionar a la gallina y quitarle la piel para evitar que tenga un alto contenido de grasa.

Vierta el agua en una cacerola, agregue el pollo y deje hervir a fuego alto. Cuando la espuma comience a formarse en la superficie, use una espumadera para quitarla. Una vez que su caldo esté limpio, cubra y cocine por 45 minutos.

Aprovecha este tiempo para picar la cebolla y los dientes de ajo lo más pequeñitos posible después de pelarlos. Retirar la piel del jengibre y picar. Lava bien el apio y córtalo en cubos. Lavar, pelar y cortar las zanahorias y las patatas en cuadritos. Lavar también el cilantro y picarlo muy fino. Reserva.

Coloca la quinua en un colador y lava bajo el grifo durante dos minutos. Frótelos hasta que el agua salga clara.

Cuando el pollo esté tierno, agregue la quinoa y las verduras y sazone con la sal. Déjalo cocer durante veinte minutos.

Antes de retirar tu caldo de pollo con quinua del fuego, añade el cilantro, corrige la sal y ajusta si es necesario. Sirve caliente y también puedes añader unas gotas de limón cuando salgas a comer. Verás que le dan un toque especial. ¡Buen apetito!

¿Te gustó esta receta?

Al comer en el hogar está en tu mano minimizar lo que consideres superfluo en tu reunión, de manera específica los azúcares, las grasientas o la salero. eres dueño un observación considerablemente más efectivo de lo que yantas... con lo que Disfrutalo![/wpts_spin]