Receta de calamares en salsa verde

No lo dudes y coloca a prueba tu técnica. seguro conseguirás una que encantará a tus comensales. La alta cocina también tiene la posibilidad de ser a tu trascendencia.

¿Cómo preparar la Receta de calamares en salsa verde?

A quien no le gusta ¿Calamares en salsa verde? Es un plato Por lo general, todos los miembros de la familia disfrutan de esto y no es necesario invertir mucho tiempo, ya que es muy rápido y fácil de preparar.

Este plato tiene muchos beneficios para nuestro organismo, y además lo puedes combinar con una gran cantidad de platos, como por ejemplo: Por ejemplo, una coca de verduras crujiente y sencilla, unas riquísimas berenjenas batidas en tempura, o si prefieres un plato más fresco, puedes hacer una salsa de ajo de Almería.

¿Y si partimos de esta receta que te proponemos hoy? ¿Recetas.click? ¿Estás listo? ¡empezamos!

ingredientes

1 kilogramo. Pulpo
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 ramita de perejil fresco
1 cucharada grande de harina
2 cucharadas grandes de vinagre
1 vaso de aceite
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra molida

preparación de calamares en salsa verde

Primero preparamos los calamares. Para hacer esto, separamos las cabezas del tronco, retiramos los ojos y la parte amarilla, que se encuentra debajo de la cabeza del calamar. También retiramos las puntas y las bolsas de tinta, la piel y las aletas.

Una vez hayamos quitado todo el exceso de partes, lavaremos bien el calamar y enjuagaremos con agua hasta que esté completamente limpio. Lo secamos bien y lo picamos, para lo cual picamos los tentáculos y cortamos el cuerpo en rodajas. Dejamos de lado.

Ahora coge la cebolla, lávala y pícala finamente. Pon un poco de aceite en una cacerola y sofríe la cebolla a fuego lento hasta que se dore. En este punto, añade los calamares y una pizca de sal.

Mientras se cuecen los calamares, pelamos y picamos los dientes de ajo. Lavar el perejil y cortarlo en trocitos pequeños y uniformes. Pon estos ingredientes en un mortero y tritúralos lo más pequeño posible.

A continuación, toma la harina y disuélvela en un vaso de agua. después mételo en el mortero con el ajo y el perejil. añade también el vinagre y revuelve bien hasta que todo esté bien mezclado.

Vierta esta mezcla sobre los calamares y revuelva para mezclar los ingredientes. Tapamos la cacerola y dejamos cocer todo hasta que los calamares estén tiernos. Veinte minutos son suficientes. Sin embargo, es necesario comprobar el estado de los calamares de vez en cuando.

Cuando haya transcurrido este tiempo, tu plato estará listo. Es hora de sentarse a la mesa y disfrutar de este delicioso calamar en salsa verde. ¡Tómalos bien calientes, verás lo buenos que quedan!

¿Te gustó esta receta?

el alimento es mucha mucho más que algo que entiende bien y llena tu panza. es solo uno de los pilares para una vida saludable. guisar tus propios artículos, si al mismo tiempo tratas de informarte sobre ellos, te ayudará a aprender qué productos poseén más mesurado en alimentadores como hidratos, proteínas, energías y minerales entre otros.[/wpts_spin]