Receta de calamares a la plancha con ajo y perejil

De complicado esta composición no tiene nada, ahora has observado que es muy simple preparar Receta de calamares a la plancha con ajo y perejil y que hablamos de una prescripción muy versátil.

¿Cómo preparar la Receta de calamares a la plancha con ajo y perejil?

La Calamares a la plancha con ajo y perejil Eres uno de esos platos a los que nadie se puede resistir. ¡Su sabor es incomparable! Si los acompañas con un poco de salsa tártara con yogur o mayonesa sin aceite, ¡chúpate los dedos!

¿Te gustaría saber cómo se prepara este exquisito platillo? En Recetas.click Te lo explicamos paso a paso. Acompáñalo con una ensalada de aguacate o una ensalada de salmón ahumado y manzana y ¡será irresistible! No lo pienses más y prepara los ingredientes que están listos en un instante. Calamares a la plancha con ajo y perejil. ¡comenzamos!

ingredientes

  • 4 calamares chicos
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ limón
  • 1 ramita de perejil fresco
  • Debería

elaboración de calamar a la plancha con ajo y perejil

  • En primer lugar, es recomendable congelar y descongelar los calamares antes de cocinarlos. De esa forma se vuelven mucho más tiernos.
  • Una vez descongelado el calamar, limpiarlo muy bien, vaciar todo lo que contiene, incluida la espina central, y guardar los tentáculos por separado. Los cocinarás también.
  • Escurrimos bien los calamares, cortamos en aros y colocamos en una sartén con un poco de aceite a fuego medio. Freír los aros de calamar sin moverlos demasiado durante unos cinco minutos.
  • Dar la vuelta al calamar y añadir los tentáculos. Cocine unos minutos más a fuego alto y retire la sartén del fuego.
  • Ahora corta el ajo y el perejil lo más pequeño posible y pon un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Cuando se alcance la temperatura deseada, añadir el ajo y el perejil y darles un par de vueltas. Apagar el incendio.
  • Agregue los aros de calamar a la cacerola y simplemente revuelva durante aproximadamente un minuto. Solo queremos que los sabores se mezclen.
  • Finalmente, presione medio limón sobre los aros y sazone al gusto. ¡Tu calamar a la plancha con ajo y perejil está listo! ¡Sirve inmediatamente para que no pierdan el sabor cuando se enfríen! ¡Prepara un buen pan porque no dejarás ninguna marca en el plato! ¡Muy buen beneficio!
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