Receta de calabaza rellena de quinoa

todas las recetas están explicadas con el fin de que consigas completarlas a la perfección y de esta forma, además de aprehender, logres disfrutar a medida que cocinas.

¿Cómo preparar la Receta de calabaza rellena de quinoa?

Cuando llega el otoño, las cocinas se llenan de productos típicos de temporada tan sabrosos como la calabaza. ¿Te gustaría aprender a cocinar calabaza de una forma muy original? Así que esta receta ¡La calabaza rellena de quinua es perfecta para ti! Estamos seguros de que te encantará tanto por su sencillez como por su delicioso sabor.

Y si tienes invitados en casa, ve con esta rica calabaza rellena de champiñones al ajillo y una mousse de limón casera.

Listo para hacer una deliciosa calabaza de quinua ¿Recetas.click? ¡Vamos, manos a la obra!

ingredientes

3 calabazas
250 gr. De quinua hervida
250 gr. De setas
100 g de espinacas
75 gr. De tofu
2 puerros
100 ml. De crema de soja
aceite de oliva
Pimienta negro
Debería

Preparar calabaza de quinua

Antes de empezar a preparar esta deliciosa calabaza rellena de quinua, primero debes encender el horno y precalentarla a una temperatura de 200 ° C. De esa manera, una vez que haya terminado, puede hornearlo y tenerlo listo lo antes posible.

después, cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio. Abre las calabazas por la mitad, córtalas a lo largo y colócalas en la bandeja.

Unte la pulpa de la calabaza con aceite de oliva y agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Vierta un poco de agua en la bandeja alrededor de las calabazas y métala al horno. Déjelos cocinar durante unos 45 minutos.

Mientras tanto, aprovecha para hacer la salsa. Para ello hay que poner un chorrito de aceite de oliva en una sartén y freír el puerro en rodajas muy pequeñas y las setas.

Cuando estas verduras estén casi listas, agrega las espinacas y sofríe por unos minutos.

Apague el fuego, deje la sartén a un lado y agregue la quinua, el tofu y la crema de soja. Mezclar bien.

Cuando las calabazas estén listas, debes sacarlas del horno sin apagarlas y quitarles la pulpa. Trate de dejarlos al menos una pulgada de carne para que la piel no se rompa.

añade la pulpa en trocitos al contenido de la sartén, mezcla todo bien y llena las calabazas.

Regrese las calabazas a la bandeja para hornear y déjelas cocinar por otros 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas.

¡Y terminamos! Ahora puedes apagar el horno, dejarlo a un lado y servir esta deliciosa calabaza rellena de quinua. Si los pruebas no creerás lo deliciosos que quedaron, ¡ya verás! ¡Disfrútala!

¿Te ha gustado esta receta?

da igual si lo que cocinas es sencillo o dificultado, si es que te esmeras donde sea sano o no... dado que lo hayas hecho en el hogar ahora te asegura cuasi completamente que serán productos más buenos y suculentos y con menos cloruro sódico y azúcar agregados.[/wpts_spin]