Con este plato Calabacín relleno de arroz Tendrás un plato grande.
Receta de calabacín relleno de arroz
Llena una cacerola con agua, más o menos hasta la mitad, y caliéntala al fuego. Lavar bien el arroz en un colador para que se libere el almidón que contiene. Tan pronto como el agua empiece a hervir, agrega el arroz con una cucharadita de sal y déjalo cocer, que tardará unos 15 minutos.Cuando el arroz tenga poco tiempo para cocinarse, comience a hacer la receta. Primero, corta el calabacín por la mitad, retira el interior y reserva para después.La carne de calabacín se pica junto con la cebolla picada, los dientes de ajo picados y el tomate cortado en pedazos pequeños. Pica todo bien.Una vez hecho, lo echamos a la sartén, lo sofreímos con un buen chorrito de aceite y empezará a tomar un tono dorado.Cuela el arroz en un colador y escúrrelo para que se libere toda el agua. Cuando la salsa ya esté dorada, agrega el arroz, sazona con sal y pimienta y revuelve bien. Deja que termine por 5 minutos.Pon el horno a 190 ° C.Rellena los calabacines con esta salsa y cocina en el horno unos 25 minutos.