No hay postre más sabroso y original que sorprenda a grandes y pequeñitos. Cake pops con brownie salir adelante por sí mismo.
Este original caramelo es mucho más fácil de preparar de lo que parece y, como ves, el resultado es el más apetecible. Este tipo de repostería es ideal para cumpleaños, fiestas infantiles y celebraciones especiales. Aunque no es muy complicado de hacer, también puedes prepararlo para una merienda todas las tardes.
Combina tus cake pops de brownie con otros dulces como galletas con chispas de chocolate blanco o muffins caseros y convence a tus invitados con una dulce sorpresa.
ingredientes
- 200 gr. De chocolate negro
- 250 gr. De Nutella o Crema de Cacao
- 120 gr. De mantequilla
- 70 gr. De harina
- 160 gr. De azúcar
- 100 gr. Nueces
- 1 cucharada de levadura
- 3 huevos
- 150 gr. De chocolate blanco
- 150 gr. De chocolate con leche
- Palitos de brocheta
preparación de cake pops con brownie
Para preparar estos deliciosos cake pops de brownie, optamos por el brownie casero. Otra opción es comprar el brownie que ya está hecho o usar un brownie del día anterior. El primer paso es precalentado a 190 ° C por el horno. luego en un cazo pequeño calentaremos la mantequilla a fuego lento. Cuando empiece a derretir añade los 200 gr. de chocolate amargo y mezclar bien hasta integrar. Separamos y dejamos enfriar.En un bol aparte batir bien los 3 huevos y mezclar vigorosamente con el azúcar hasta que la crema esté más blanca y uniforme. Poner el chocolate, la harina, la levadura y las nueces picadas en el bol con los huevos y el azúcar. Revolvemos bien y con cuidado hasta que todo esté bien mezclado y sin grumos. Untamos con mantequilla el molde que vamos a utilizar para hornear nuestro brownie y le echamos nuestra nata. Metimos el molde en el horno unos 25 minutos a 190 ° C.Pasados los 25 minutos, comprobamos con un tenedor o mondadientes que el brownie está listo, lo sacamos y lo dejamos enfriar. Cuando el brownie esté frío, lo desmoldamos y desmenuzamos hasta que se desmorone. En un bol ponemos las migas y poco a poco añadimos la Nutella. Mezclar bien hasta obtener una masa compacta. Ahora cogemos trozos de masa y con nuestras manos le damos forma de bolitas. En cuanto las tengamos, las dejamos en una bandeja o plato. Una vez hechas todas, metemos la bandeja en el frigorífico unos 30-45 minutos para que se enfríe y quede más compacta.Cuando las bolsas ya estén frías, derretimos el chocolate blanco y el chocolate con leche que usamos para decorar y luego hacemos los cake pops: primero sumergimos un palito en el chocolate por la parte de la punta y lo insertamos en la bola. más o menos a la mitad. En segundo lugar, bañamos la bola en el chocolate derretido, procurando que no gotee al retirarlo. Finalmente, clavamos el palo a un corcho o algún lugar donde se pueda sujetar para que descanse. Repite el proceso hasta que todos los cake pops estén sumergidos en chocolate.Ahora las decoramos como más nos guste y podemos utilizar pasta de colores, cacao en polvo ... Una vez hecho, colócalos en el refrigerador para que se enfríen y estos deliciosos paletas de pastel de brownie estarán listas para comer.
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