Uno de los cócteles más tropicales que hay es este. Caipirinha de kiwi. Te sentirás como si estuvieras en una isla en medio del paraíso.
ingredientes
- 4 kiwis
- 1 botella de ron
- 1 lima
- ½ vaso de leche de coco
- 40 g de hojas de menta
- 4 cucharadas de azucar blanca
Receta de kiwi caipirinha
Cortar la lima en trocitos pequeñitos y triturarlos en un mortero junto con varias cucharadas de azúcar y los 40 gr. De hojas de menta. Asegúrate de que todo esté bien mezclado.Ahora vamos a picar los kiwis y enviarlos a la picadora de carne o batidora para que queden bien picados y desmenuzados.En una coctelera, mezcla hielo picado con el kiwi triturado y la mezcla de mortero, añade la cachaca o ron si no tienes y agita bien hasta obtener una mezcla única.Sirve varios vasos con abundante hielo picado con un colador para que solo caiga el líquido, y decora los bordes con hojas de menta.
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