La Niño al horno con verduras Es uno de esos platos típicos de la gastronomía española a los que prácticamente nadie se puede resistir. Poder disfrutar de su exquisito sabor es un lujo, y por ello en Recetas.click Nos gustaría explicarte la forma más fácil y deliciosa de hacerlo. aceptas el reto? Pues no lo pienses más y escribe paso a paso para preparar este delicioso niño.
Preparando al niño en el horno con verduras.
Lo primero que debe hacer es eliminar los posibles residuos de grasa que contienen las piernas del niño. Es una carne jugosa en sí misma, y no necesitamos que tenga exceso de grasa. Cuando hayas terminado, enjuágalas bien con agua corriente y déjalas escurrir.Agregue sal y pimienta negra molida por ambos lados. Precalentar el horno a 180 ° C.Verter algo más de medio vaso de aceite de oliva virgen extra en el vaso de la batidora y añadir los dientes de ajo pelados y en cuartos, el tomillo y el romero al gusto. Batir todo bien hasta que se forme una salsa homogénea y espesa.Con ayuda de un cepillo, si es posible, separe las piernas del niño con esta mezcla que acaba de preparar. Transfiérelos a la bandeja para hornear, de adentro hacia arriba. Pelar la cebolla y las patatas, enjuagar las patatas y cortarlas en rodajas bastante gruesas. Lave y descorazone los pimientos morrones y córtelos en tiras largas. Coloque todas estas verduras en la bandeja para hornear y agregue un poco de sal. Coloca la bandeja en el horno y espera unos 45 minutos. Pasado este tiempo, saca la bandeja y vierte el vino y un poco menos de un vaso de agua sobre las verduras y dale la vuelta al cabrito. Vuelve a meter la bandeja en el horno y espera otros 45 minutos.Fíjate si las piernas y las verduras del niño ya están cocidas y si es así apaga el horno, retira la hoja y ya puedes servir este exquisito platillo, ya que hay que dejarlo reposar al menos un minuto. Seguro que se te hará la boca agua si lo hueles, así que no esperes más y corre a disfrutar de tu niño al horno con verduras.
