Receta de buttercream de arándanos

La Receta de buttercream de arándanos pertence a los platillos más arraigados y que más se acostumbra elaborar, es una alimento que se presta a comunicar mesa con familia o personas cercanas, y si son muchos, mejor que mejor.

Con esta receta muy sencilla podrás preparar una crema de mantequilla perfecta para que tus postres tengan un delicioso relleno o topping. Tardarás un poco más de media hora en prepararlo.

ingredientes

  • 125 g de mantequilla sin sal
  • Copa de Azúcar de 225 gr.
  • 3 cucharadas de mermelada de arándanos
  • 50 gr. De arándano
  • 2 cucharadas de leche desnatada

preparación de crema de mantequilla de arándanos

  • Tamiza el azúcar en un bol y ablanda un poco la mantequilla en el microondas o déjala a temperatura ambiente. Mezcle los dos ingredientes hasta obtener una mezcla pastosa.
  • Pica los arándanos en pedazos chicos y añádelos al vaso mezclador junto con una de las cucharadas de leche. Mezclar bien y batir a toda velocidad.
  • agrega la mermelada de arándanos y vuelve a mezclar. Esta vez obtendrás una mezcla más homogénea y cremosa.
  • agrega la mantequilla con el azúcar y vuelve a batir para obtener una nueva crema.
  • luego vierta la cucharada restante de leche, sin pausa, hasta que se forme una crema suave.
  • Conservar en el frigorífico para que descanse un poco antes de utilizarlo en el postre preparado.
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