En México, la tortilla de harina de trigo enrollada se llama burrito y se rellena con carne, arroz, chile o frijoles refrigerados. Se cree que se originó en el norte del país y desde allí se popularizó en otras zonas hasta convertirse en uno de los protagonistas de la comida Tex-Mex. Hoy en Recetas.click Te enseñaremos como hacer uno Burrito de carne. ¡La mezcla de sabores es irresistible!
Y si quieres mantenerte en la tendencia de la gastronomía mexicana, tienes que acompañarlo con nachos con guacamole y rematar tu menú con churros mexicanos bien dorados. ¡Cocinemos!
ingredientes
- 4 tortillas de harina para burritos
- 4 filetes de ternera
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 1 aguacate
- 100 ml. De crema agria
- 250 gramos de frijoles refrigerados
- 200 g de queso cheddar
- 50 ml. Aceptación verde oliva
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharada chica de ajo en polvo
- Pimienta negra
- Debería
elaboración de burrito de bistec
Para hacer esta receta, primero corta la carne en tiras y marina con salsa Worcestershire, ajo en polvo, un poco de pimienta y sal al gusto.por lo tanto pela la cebolla después de quitar la primera capa y córtala en juliana. Lavar el pimiento, extraer las semillas, las venas y picar de la misma forma.luego lave los tomates, saque las semillas y córtelos en pedacitos chicos. En una sartén grande, añade el aceite de oliva y cuando esté caliente agrega la carne picada y sofríe a fuego medio durante diez minutos.
Pasado un rato, añade la cebolla, los pimientos, los tomates y sofríe durante diez minutos más. Retíralo del fuego para calentarlo un poco. Pelar y cortar en rodajas el aguacate y guardar.Para hacer el burrito, esparce una generosa cantidad de frijoles en el medio, después añade el relleno de carne, aguacate, queso y finalmente una cucharada de crema agria.entonces, dobla los opuestos de la tortilla y enrolla el burrito, asegurándote de que esté bien cerrado para que el relleno no se salga mientras comes.Una vez que hayas ensamblado los otros tres burritos, pásalos por una sartén caliente para que se doren por ambos lados y listo. Sirve tu burrito de bistec muy caliente y si te gusta el condimento mexicano agrega un poco y así realzarás todos los sabores. ¡Muy buen beneficio!
¿Te ha gustado esta receta?