Receta de brownie americano - Recetas.Click

Si el planeta de la cocina te fascina, en recetas.click descubrirás vastedad de recetas muy ricas que recrearán inclusive a los paladares más exigentes.

¿Sabías que el brownie es una receta que se lleva cocinando más de 100 años? Esta tarta de chocolate es un clásico de la repostería americana, que debe su nombre a su color marrón (del inglés brown). Así que hoy en Recetas.click Te enseñaremos como hacer uno Brownie americano al mas puro estilo.

Si te gusta el chocolate, también deberías probar otros postres de nuestro recetario, p. Ej. B. Trufas de chocolate con leche o la sensacional mousse de tres chocolates. ¡Te encantarán!

Adelante, reúna todos los ingredientes para esto. Brownie americano Valer. ¡Cocinemos, estará delicioso!

ingredientes

  • 400 g de mantequilla sin sal
  • 250 gr. De chocolate negro
  • 400 gr. De azúcar
  • 250 gr. De harina sin levadura
  • 75 gr. De cacao en polvo
  • 5 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 gr. Nueces picadas

elaboración del brownie americano

  • Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 ° C, después engrasar una sartén cuadrada con un poco de aceite y poner suficiente papel pergamino encima para cubrir el fondo y los lados. Debería quedar algo de papel para que puedas quitar fácilmente el brownie cuando esté listo.
  • Poner la mantequilla y los 250 gr de chocolate en un bol y colocar en el microondas durante dos minutos. El tiempo puede variar según el microondas. Así que ten cuidado y evita dejarlo pasar para que el chocolate no se queme. Una vez que se derrita, mezcle los dos ingredientes.
  • En un recipiente aparte y con ayuda de un colador, tamizar la harina, la sal y el cacao en polvo y, en otro bol, batir los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla con un par de palitos manuales.
  • Poner los ingredientes secos, es decir, la harina, la sal y el cacao, en el bol con los huevos y añadir allí también el chocolate y la mantequilla. Es muy importante que el chocolate esté frío.
  • Mezcla todo bien y cuando tengas una mezcla homogénea, agrega las nueces picadas y mezcla con una espátula con movimientos envolventes. Reserva algunos para decorar.
  • Ahora vierte la mezcla en la forma preparada, decórala con las nueces que reservaste y mete al horno por 30 minutos. Cuando haya terminado, la superficie debe tener el típico aspecto crujiente de este pastel.
  • Saca el molde del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. ¡entonces podrás disfrutar de tu delicioso brownie americano!

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