Receta de brazo de gitano de carne picada

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¿Qué tan sabroso es eso? ¡Brazo gitano hecho de carne picada! Si lo ve en la foto, seguramente estará deseando traerlo también a su mesa. Pues tenemos buenas noticias para ti, es una receta muy sencilla que hará las exquisitezs de toda la familia. ¿Quieres probarlo? Ahora demuéstralo, ¡no dejarán rastro!

¿Quieres una nota secreta también? Si combinas este platillo con un poco de salsa de yogur griego o incluso salsa barbacoa con miel, verás. ¡Gracias a ambas especias, puedes darle un toque diferente a tu panecillo!

¿Estás listo para dar lo mejor de ti? Brazo gitano hecho de carne picada que te puedes imaginar bien en Recetas.click Estamos listos, ¿vienes a nosotros? ¡comenzamos!

ingredientes

  • 500 g de carne picada
  • 150 gr. Judías verdes cocidas
  • 1 huevo
  • 4 lonchas de tocino ahumado
  • 4 lonchas de queso
  • 2 rebanadas de pan
  • 2 dientes de ajo
  • ½ vaso de leche
  • 1 ramita de perejil fresco
  • aceite de oliva
  • Debería
  • Pimienta negro

elaboración del brazo gitano de carne picada.

  • Lavar y picar el perejil lo más pequeño posible y hacer lo mismo con el ajo. Ponerlos en un bol con la carne picada y colocar el pan en la leche, escurrir y añadir al bol con el huevo. Mezcla todo y cuando lo hayas incorporado, tapa el bol con film transparente y mételo en el frigorífico durante una hora.
  • Pasado este tiempo, extienda una hoja de menaje de plástico de cocina en una bandeja y coloque el contenido del bol encima en forma de rectángulo. No deje huecos en la carne, debe compactar e indicar un grosor aproximado de un centímetro y medio.
  • Una vez que lo tenga, coloque las rodajas de tocino ahumado encima de la carne y cubra el queso y las judías verdes. Añadir un poco de sal y pimienta negra molida y precalentar el horno a 180 ° C.
  • Enrolla la carne con la ayuda del film transparente y ciérrala bien. Ahora coloque el rollo en forma alargada y vierta un chorrito de aceite de oliva sobre él.
  • Si el horno ya está caliente, mete el panecillo en el horno y déjalo reposar durante 30 minutos. Debe estar caliente en la parte superior e inferior para que no sea necesario voltearlo. Una vez que su brazo gitano de carne molida esté horneado, sírvalo en rodajas con un poco de salsa y verá. ¡Muy buen beneficio!
  • ¿Te agradó esta receta?

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