El boniato, boniato o boniato es una raíz tuberculosa que se originó en América del Sur y Central, regiones donde se cultiva desde hace más de 8.000 años. En Cuba también se le conoce como Moniato, y la variedad que se produce es la blanca. Así que si quieres probar una guarnición sencilla, rápida y muy sabrosa, te invitamos a prepararla. Camote frito cubano.
Hay muchas formas de hacer este tubérculo de sabor dulce que también puedes usar para hacer un postre. Sin embargo, uno de los más famosos es el boniato al horno.
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ingredientes
- 4 batatas grandes
- Aceite vegetal para freír
- Sal al gusto
- Azúcar a voluntad
elaboración de camote frito cubano
El primer paso para hacer esta deliciosa guarnición es pelar las batatas. Después de pelarlas, lávalas muy bien, recuerda que crecen en el suelo y la mayoría de las veces se ensucian con el mercado.luego córtalos por la mitad y pon agua en un cazo a calentar. Cuando llegue a ebullición, agregue las batatas y cocine de 10 a 12 minutos. No dejes que se ablanden demasiado, deben estar "al dente".Cuando estén listos, sácalos del agua y escúrrelos en un colador. Después de enfriar, cortar en rodajas o tiras gruesas.Calentar el aceite en una sartén y añader las batatas. Freír a fuego medio hasta que estén completamente dorados por ambos lados. Si no los pone todos en la misma sartén, luego es mejor freírlos en lotes.Cuando los boniatos estén dorados a tu gusto, retira los boniatos y colócalos en un plato con toallas de papel absorbentes para eliminar el exceso de grasa.Después de espolvorear el boniato frito cubano con un poco de sal y azúcar, está listo para sazonar. ¡Disfrútala!
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