Receta de bogavante al horno gratinado

En nuestra web encontrarás todo género de recetas de cocina aptos de sorprender a los paladares más deliciosos.

Si quieres hacer bogavante de forma fácil y con resultados espectaculares, prueba la receta de langosta gratinada al horno, un plato que no dejará indiferente a ninguno de tus invitados.

Siga los pasos que le proporcionamos en Recetas.click y disfruta del sabor de este marisco con una receta muy sencilla.

ingredientes

  • 2 langostas crudas
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de nata líquida para hervir
  • 1/2 limón
  • Debería
  • manteca
  • Queso rallado

preparación de langosta gratinada al horno

  • Corta la langosta por la mitad. También debes romper un poco las abrazaderas para que el calor en esa parte sea más fácil de penetrar. Cuando los hayas cortado, resérvalos.
  • Precalienta el horno a 200 grados.
  • Solo usamos la yema de huevo para preparar la salsa. Batimos las yemas con el zumo de medio limón y una pizca de sal.
  • Lo ponemos al baño maría para que espese un poco. luego añadimos media cucharada de mantequilla y la nata líquida.
  • Coloque las cuatro mitades de la langosta en una bandeja para hornear y cubra con la salsa.
  • Espolvoree queso rallado en cada parte y hornee con la parte de la parrilla por solo 15 minutos.
  • ¡La langosta gratinada al horno está lista! Puedes acompañarlo con una papa frita y espolvorear una pizca de cebollino por encima para darle color a tu plato.
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