Receta de bogavante al horno con patatas

Es curioso constatar de qué forma hay elaboraciones que son clásicas en algunas continentes, y comentaría que más que nada está sucediendo con Receta de bogavante al horno con patatas.

¿Cómo preparar la Receta de bogavante al horno con patatas?

¿Te gustaría tener uno exquisito? langosta al horno con patatas? ¡No te quedes con el deseo! En Recetas.click Te contamos la mejor forma de prepararlo para que esté más rico que nunca. ¡Tenga en cuenta que todos en casa lo felicitarán!

Y es que estos deliciosos mariscos son deliciosos en todos los sentidos, ya sea un arroz con bogavante y calamares, un estofado de bogavante o cualquier otro platillo. Hagas lo que hagas, ¡siempre sabe igual de bien!

Dicho esto, veamos cómo hacer uno. langosta al horno con patatasfácil y rápido. ¡Vamos para allá!

ingredientes

  • 2 bogavantes de 500 gr aprox.
  • 4 patatas
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de brandy
  • 1 copa de vino blanco
  • petróleo
  • Debería

preparación de bogavante al horno con patatas

  • Para preparar este exquisito platillo, primero debes cocinar las langostas. Para ello, enjuáguelos bien y, en cuanto estén cocidos, colóquelos en un cazo con suficiente agua para taparlos por completo. Hervir el agua al máximo. Cuente unos ocho minutos, y cuando se acabe ese tiempo, apague el fuego y deje las langostas a un lado.
  • Cuente unos ocho minutos, y cuando se acabe ese tiempo, apague el fuego y deje las langostas a un lado.
  • Espere a que se enfríen, luego córtelos por la mitad. Déjalas limpias, quita todos los callos, quita la carne y córtalas en pedazos pequeños. Guarde las bandejas vacías para más tarde.
  • Retire la parte más gruesa de las pinzas y rómpalas. Retirar la carne y cortarla. Ponemos el horno a 180 ° C, vamos a hacer las patatas.
  • Lávalas, pélalas y córtalas en rodajas de entre 5 y 10 milímetros de grosor. Colócalos en la bandeja de horno con un poco de sal y aceite y déjalos cocinar en este aparato durante al menos media hora.
  • A continuación, pelamos las cebollas y las picamos lo más pequeñas posible. Haz lo mismo con los dientes de ajo y colócalos en una sartén con un poco de aceite. Agregue una pizca de sal a estos ingredientes y una vez que estén dorados agregue la harina, el vino blanco y el brandy.
  • Enciende el fuego a temperatura alta y espera a que el alcohol se evapor de agua e. Cinco minutos serán suficientes.
  • Apaga el fuego, deja la sartén a un lado y llena las cáscaras de langosta con estos ingredientes y con su propia carne. Cuando las patatas estén listas, saca la bandeja del horno y coloca las langostas encima.
  • Vuelve a poner la bandeja en el horno y asa las langostas durante unos tres minutos. Pasado este tiempo, apague, retire la bandeja y ¡listo! Ahora puedes sentarte a la mesa y disfrutar de tu deliciosa langosta al horno con patatas. Esperamos que te haya gustado esta receta. ¡Comer!
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