Generalmente se añade yogur al pastel para que tenga una consistencia mucho más suave. Sin embargo, también se puede hacer sin este ingrediente, como verás en esta receta muy sencilla.
ingredientes
- 4 huevos
- 250 gr. De azúcar
- 1 limón
- 1 vaso de jugo de limón
- 190 gr. De harina
- 60 gr. De mantequilla
- 1 sobre de levadura
- Debería
preparación de tarta de yogur
Por un lado, la harina, que vas a tamizar en un plato, y con una bisagra haces un agujero exactamente en el medio en el que pones las tripas de levadura. Retire el porro y mezcle ambos ingredientes con una cucharadita. por lo tanto espolvorea un poco de sal y vuelve a mezclar bien.En otro bol, bata los huevos con el azúcar, dando como resultado una mezcla blanca. agrega la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente para que sea más manejable (si no tiene mantequilla, use leche) y mezcle bien hasta que esté bien integrada.Frote la cáscara de limón para que se quede exclusivamente en la parte amarilla. No tomes la parte blanca o afectará el sabor del bizcocho y agrégala junto con el jugo de limón. Batir de nuevo para mezclar.Ahora configure el horno para que tenga la temperatura que necesita.agrega poco a poco la mezcla de harina, levadura y sal mientras bate con bastones eléctricos hasta formar una mezcla homogénea que parece una crema suave.Unta la forma con un poco de mantequilla, mejor si es removible, o con harina o aceite de oliva. Vierta la mezcla y distribúyala muy bien en el molde para que haya la misma cantidad en cada parte.Mételo en el horno por unos 30 minutos y asegúrate de perforarlo pasado ese tiempo para ver si puedes sacarlo ahora o no.Una vez hecho, déjalo reposar y agrega un poco de harina o azúcar en polvo.
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