Si no quieres prepararte para eso Bizcocho genovés hecho en casa, también puede usar galletas o comprar lo que está hecho.
ingredientes
- 4 huevos
- 160 gr. De azúcar
- 170 gr. De harina
- 10 gr. De levadura en polvo
- 5 ml. Vainilla Essentials
- 3 gr. De sal
Receta de galleta genovesa
En un bol, mezcla bien la harina con la levadura y la sal hasta que se combinen en una sola mezcla. luego tamizar todo por un colador y guardar si es necesario.En otros tazones, separe las claras de las yemas. Las yemas necesitan cera, así que tenga cuidado al separarlas. Las claras se llevan a la nieve con el azúcar y se pueden utilizar batidora eléctrica.Ahora, sin haber batido, añade las yemas y empieza a batir de nuevo. Cuando esté completamente integrado, agregue la esencia de vainilla y finalmente la harina tamizada que mezcló al principio. Mezclar todo muy bien.Precalentar el horno a 180 ° C. Vierte la mezcla que hiciste en un molde que sea más removible y mételo al horno durante unos 30-40 minutos. Haz clic de vez en cuando para comprobar que el bizcocho está listo por dentro.Y ya tienes tu bizcocho genovés listo para usar en cualquier plato que desees.
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